古塘中学小学部食堂用餐管理方案目标：为了制造一个文明、温馨、舒适的用餐环境，落实“生活教育",让学生养成文明的用餐习惯，培育良好的行为习惯。在上一阶段有序领餐，宁静用餐的基础上，学校决定对学生开展按需分饭、整理餐盘的法律规范训练。策略：一、领餐继续做好排队领餐工作。要求：1、由三个窗口领餐。队伍排直. 2、领餐过程中不随意说话。 3、先拿勺子再领餐盘。 4、从队伍的外侧走向座位。 5、领餐过程中,不推挤，领完餐,不奔跑。二、分饭一、三年级由班主任分饭。四、五、六年级由桌长分饭。要求：1、由负责分饭的班主任或者第一桌的桌长领饭桶和饭勺。 2、按桌、按需分饭.由桌长轮流交接饭桶和饭勺，并分饭。 3、每一桌要等每位同学都分到饭，才能开始吃饭。 4、假如是拼桌的,由占人数较多的班级负责打饭。 5、分完饭后，饭桶放回原位。三、餐盘整理要求：1、每位同学吃完饭后，由值周生检查用餐情况。 2、桌长把桌上的餐盘叠在一起（也可老师指定），放在餐桌的一角。 3、餐盘里剩下的食物统一放在最上面的餐盘里，调羹统一放置在餐盘旁边. 4、每位同学走前要清理自己的桌面和自己位置下方的地面上的食物。四、检查由值周老师和值周生共同检查.桌长要组织、管理好本桌同学,并配合检查.重点项：1、排队秩序.出现插队，推挤,大声说话，奔跑都按人次扣 1 分。 2、分饭秩序。分饭过程中,特别是没轮到的同学要尽量保持宁静，大声说话、走动、打闹均按人次扣 1 分。 3、吃饭秩序。吃饭过程中若无必要，尽量不交谈，必须沟通时尽量小声.不做与吃饭无关的事情。大声交谈,说笑每人次扣 1 分. 4、光盘。除了规定可以不吃的食物外，剩菜剩饭按人次扣 1 分. 5、餐盘摆放。没按要求摆放每桌每人次扣 1 分，桌面、地面没有收拾洁净，根据所在位置扣分。古塘中学小学部2024 年 4 月 11 日
