生物化学知识点整理注：1. 此材料根据老师的 PPT 及课堂上强调需掌握的内容整理而成，个人主观性较强，仅供参照。（如有错误，请以书本为主）2. 颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容） 蓝色：多为选择、填空第八章 脂类代谢第一节 脂类化学脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体运用的有机化合物。脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂 。分类含量分布生理功能脂肪95%脂肪组织、血浆1. 储能供能2. 提供必需脂肪酸3. 促脂溶性维生素吸取4. 热垫作用5. 保护垫作用6. 构成血浆脂蛋白类脂5%生物膜、1. 维持生物膜的构造和功能神经、血浆2. 胆固醇可转变成类固醇激 素、维生素、胆汁酸等3. 构成血浆脂蛋白 第二节 脂类的消化与吸取脂类消化的重要场所：小肠上段脂类吸取的部位：重要在十二指肠下段及空肠上段第三节 三酰甘油（甘油三酯）代谢一、三酰甘油的分解代谢1. 1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐渐水解为脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化运用的过程。2）关键酶：三酰甘油脂肪酶（又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶”，HSL） 3）脂解激素：能增进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、肾上腺素等。 4）抗脂解激素：克制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、雌二醇等。 2. 甘油的氧化甘油在甘油激酶的催化下生成 3-磷酸甘油，随即脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。3. 脂肪酸的分解代谢饱和脂肪酸氧化的方式重要是 β 氧化。1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃； 亚细胞：细胞质、线粒体。2）过程：① 脂酸的活化——脂酰 CoA 的生成（细胞质）脂肪酸 + HSCoA + ATP 脂酰~SCoA + AMP + Pi 消耗了 2 个高能磷酸键② 脂酰 CoA 进入线粒体酶：a.肉碱酰基转移酶 I（脂肪酸氧化分解的关键酶、限速酶） b.肉碱酰基转移酶Ⅱ c.脂酰肉碱——肉碱转位酶（转运体）③ 脂酸的 β 氧化a.脱氢：脂酰 CoA + FAD α，β-烯脂酰 CoA + FADH2b.加水c.再脱氢：β-羟脂酰 CoA + NAD+ β-酮脂酰 CoA + NADH +H+④ 硫解 3）脂酸氧化的能量生成活化：消耗 2 个高能磷酸键 以软脂酸（16C）β 氧化为例：7 次 β 氧化，生成 8 分子乙酰 CoA、7 分子 NADH+H+、7 分子 FADH2。能量计算： 生成 ATP 8×10 ...
