根据市食品安全协调委员会办公室《关于 200x 年 xx 市食品安全管理指标评价方案》（xx 药安协办［200x］x 号)要求, 现将有关情况汇报如下：一、 主要做法1、强化领导，明确工作职责。根据省商务厅《关于在全省开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》（皖 xx 字[200x]37 号)要求,结合我市生猪屠宰加工行业的实际情况,制定了《xx 市生猪屠宰加工行业专项整治活动方案》,并印发到各县、区商务局.各县、区商务局根据市专项整治活动方案的统一布署，分别制定了具体的实施方案。同时都成立了相应组织，并确定了活动的具体负责人和责任人,细化工作任务，明确工作职责。形成一级抓一级，一级对一级负责的工作机制，保证专项整治活动不流于形式,不走过场，达到预期效果。为了广泛接受社会监督，各县、区还向社会公开举报投诉电话和信箱. 2、加大宣传，统一思想认识。生猪定点屠宰是保证肉品安全重要环节，加强生猪屠宰管理，法律规范肉品流通秩序，提高肉品质量，是保障人民群众生命安全和身体健康的需要，也是构建和谐社会和稳定大局的需要。生猪屠宰和肉品市场监管是各级商务主管部门一项重要行政职能.因此，各县、区商务主管部门都充分认识到开展本次专项整治活动的必要性和紧迫性。同时，在活动中都积极发挥宣传舆论作用，充分利用广播、电视等宣传工具,广泛宣传本次活动的重要意义,各地都形成上下一致，相关部门通力合作的良好氛围。在活动期间市局指派专人常常到县、区进行督查和暗访，特 别是节日期间，我局还主动会同相关部门联合下发通知，组织人员到县、区进行抽查。3、重点突出，加大执法力度。本次专项整治活动是商务部统一要求和布置的,其工作重点是:严厉打击私屠滥宰和制售注水、病害肉等不法行为，全面清理和整顿定点屠宰厂（场）。针对以上工作要求，我们在整个活动中，重点从两个方面着手:一是结合我市《生猪屠宰许可证》到期，需要换新证之机,要求各县、区商务局会同相关部门组成验收小组,对所辖区域生猪定点屠宰厂（场)逐一进行验收,验收结束后，要根据标准逐一评价后写出验收报告上报我局，再由我局组织人员下去抽查.全市原有生猪定点屠宰厂（场)xxx 个,经严格把关，根据标准条件，对那些规模小、卫生差、管理乱又不能定期整改的定点屠宰场进行清理并取消资格，在这次整治活动中，全市共有 xx 个生猪定点屠宰场资格被取消。目前，全市共有生猪定点屠宰厂(场）xxx 个经我局审核后换发了新证,基本达到布局合理，设施...
