快捷酒店管理方案

快捷酒店经营方案一、市场现状及进展方向07 年开始，国内 150 元左右的经济型连锁酒店品牌规模已经形成，市场出现了充分竞争的情况，这片市场仍是蓝海。80—140 元的连锁客栈市场空白，仅有百时快捷刚刚开始，进展势头迅猛。是市场空白点，也是投资的热点板块。年轻人聚集的地方就有我们的市场。简单、舒适、活力是我们的进展特色，最终进展为有自我特色的主题酒店，例如：有 80 后主题餐厅、青年餐厅这种标志性，但他针对的人群也分布广泛,所以我们在快捷酒店的标准上增加体现酒店特色的房间。二、酒店经营方式1.客户群:大中专学生、业务差旅人员、小旅行旅游者、自驾游、本地钟点房客人。2.酒店定位与特点：定位：中低端商务酒店特点：交通便利； 安全、低价; 优质服务; 微信快捷订购、预约;3.定价标准：80—140 元价格钟点房更具有优势；会员具有更多优惠的产品政策。三、投资及收益分析人工部分序号项目名称单位单价数量总价工人工资1经理名4000140002财务名2500125003库管名2200122004前台名2200366005清扫名2000480006兼职维修名180011800每月工资总计25100一年工资总计301200成本分析1装修折旧（分摊到 4 年，投资 100 万)2000002一年工资3012003税收1000004水电电话网络电视800005低耗(一次性用品、茶叶等)500006洗涤费用-床上用品、毛巾等150007维修、配件等100008营销培训等活动经费200009其他管理费用—卫生消防验收等1000010房屋租金25000合计811200客房收入房间数量房间单价入住率入住天数营业收入3012070%365919800房费外收入—节假日+钟点房(房费＊5％)45990合计收入965790利润分析营业总收入965790营业成本811200营业毛利润154590四、内部管理1. 仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训.需按酒店规定着装佩戴工牌，所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求.2. 劳动纪律的加强.完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员)需要签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释.3. 实施每日经理例会制度。暂定为每日上午 8：30,会议先由昨日值班经理汇报昨日营业情况，值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划.最后店经理总结布置工作，会后由人事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理,第二天日例会各部...