序号项目标准评价备注10A．总体概况1、生产能力能够满足定单需求，并有富余2、工厂布局工厂布局合理，厂房周围无污染源、背风向阳、排水良好3、工厂卫生无生活垃圾,无四害，工厂地面洁净卫生4、垃圾管理有固定垃圾回收地点，并有管理5、工厂地面、道路铺设水泥地面，裸露地面有绿化B．质量管理体系：1、质量管理体系的建立与运作有完整的体系并运作流畅、有效2、企业质量方针和目标有全公司理解的质量方针和管理目标3、质量管理小组成立有质量管理小组，推动质量改进4、品质管理部门机构设置设置有效、合理5、体系认证通过国家相关体系认证并有效6、信息管理信息管理严谨、流畅、及时7、溯源管理文件规定清楚,记录完整并演示整个流程C、产品的设计开发：1、样板或设计稿的管理确认有明确的管理规定且有效2、样板或设计稿现场的使用,有效性使用法律规范、有效D、养殖场控制：1、种场来源需来源于自有的种场或已取得种畜禽生产经营许可证的种场,且其经过官方检疫合格2、禽舍温湿度控制禽舍温湿度控制,如供暧制度、冷热应急处理程序、光照制度等3、禽舍消毒禽舍的清洗消毒制度并记录4、畜禽饲养管理畜禽饲养管理流程5、兽医管理兽医管理，应配备足够的兽医等专业人员 6畜禽免疫用药制度畜禽的防疫免疫制度、用药制度7、畜禽出入畜禽全进全出制度。8、死亡畜禽处理死亡家禽、粪便、污物的处理E、现场设施、设备与环境与人员管控:1、进车间程序有进车间相关程序、制度、要求2、车间入口处的清洁卫生设备 有且能供使用3、车间通道口的防虫防鼠设置 有，且有效评估日期评估人供应产品供应商名称供应商联系人联系电话新供应商现场评估表（猪肉）版本:V1.0页码：1/5文件编号：4、车间墙壁有无破损无或修补好5、车间地面卫生干爽保持清洁、无垃圾、干爽平整且无碎石块6、车间垃圾有固定且密封的垃圾器皿，并有标识7、机器设备制订有保养计划，保持清洁卫生,有检查8、车间有无无用的设备的器具无9、设备的检查和仪器仪表的校准有，且有效10、天花板有无脱落或灰尘落下无或己有修整维修11、通风通气设备的防虫防鼠有,且有效12、现场易损件的耗品使用管理有登记使用明细且清楚各去向13、车间光线的控制普通 500 勒克斯，选别检查处 700 克勒斯14、车间消毒有设备，并有效15、车间光管的防护及清洁防护有效，清洁有记录16、车间工作人员卫生控制根据公司要求着装和进车间要求管理17、作业人员所佩饰品管理有管理并能防止落入产品18、作业人员受伤的处理方...
