春节安全注意事项为了各位员工度过一个欢乐、祥和的春节，请大家在春节期间一定要注意一下事项，防止事故发生。一、用电安全。春节期间大功率电器使用机会较多，安全用电是迫切需要关注的问题:① 在门店及宿舍不要随意乱接电线,及使用热的快等,避开灾害发生； ② 检查门店及宿舍设备、电器是否有漏电、老化的现象，以免对操作人员直接构成威胁； ③ 对于取暖器材做到人离电断. 二、动火安全① 由于今年年夜饭是发放到各门店，有些食物需自行蒸煮，所以在使用煤气或电磁炉一定要掌握正确的适用方法，时刻保证人在电器旁边，防止遗忘等意外事故发生；② 门店烘烤面包时,注意烤炉旁及顶部是否有易燃物品(纸箱、蛋糕盒或其他物品等），如用煤气烤炉要及时检查煤气阀是否关闭③ 防止住宅火灾，不要卧在床上吸烟，离家外出时要关闭煤气、拉掉不必要的电源，对易燃物品要妥善处理好；④ 掌握门店灭火设施的使用方法及应摆放在明显易取的位置；④ 发生意外时懂得如何自救或求救。三、门店安全① 下班检查门窗是否全部锁好报警器是否设好； ② 上班检查门窗是否有敲过，翻越、攀爬迹象等； ③ 任何未经核实的送货上门/维修人员或套近乎人员进入工作区域，先通过观察，再进行身份及证件确认，甚至电话通知值班人员及报警,否则任何时候，都不能进入工作区域; ④ 门店外场在营业期间时刻保持有营业人员在，特别情况要做好交接，决不能出现外场无人等情况；⑤ 门店营业款及时去指定银行存款，避开营业额在门店过夜现象，收银机钱箱钥匙值班人员妥善保管，不得留在钱箱上；四、饮食安全① 建议您能注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，要少吃油腻的食品,少饮酒,应多吃些蔬菜和适量的粮食,让吃进去的营养达到相对平衡,其代谢产物达到酸碱平衡,防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果. ② 防食物中毒，过节每家都会多买些食品,餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多,假如在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透，或是当天吃不完，隔天又未再彻底加热，就可能引起呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。 ③ 防传染病, 春节正值感冒、病毒性肝炎易发季节，而现今大多数家庭都没有使用公筷的习惯，餐具也不能做到顿顿消毒，在频繁的交叉接触中，通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。 ④ 防美味综合征 ,在多吃鸡、鸭、鱼、肉等富含麸酸钠的食品后,在体内会被分解成谷氨酸和酪氨酸，它们在肠道细菌作用下又会转化成能干扰大脑神经...
