第三章 烃得含氧衍生物最全最经典知识点§1 醇与酚一、醇概况1、 官能团:—OH(醇羟基);通式: CnH2n+2O(一元醇 / 烷基醚);代表物: CH3CH2OH2、 构造特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)得氢原子而得到得产物。3、物理性质(乙醇):无色、透明,具有特殊香味得液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互 溶(一般不能做萃取剂)。就是一种重要得溶剂,能溶解多种有机物与无机物。二、酚概况 1、 官能团:—OH(酚羟基);通式:CnH2n6O(芳香醇 / 酚 / 芳香醚) 2、物理性质:纯净得苯酚就是无色晶体,但放置时间较长得苯酚往往就是粉红色得,这就是由于苯酚被空气 中得氧气氧化所致。具有特殊得气味,易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性(用酒精洗)。三、乙醇与苯酚得化学性质1、乙醇得化性(取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应)① 金属钠:2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑② 消去:CH3CH2OH CH2=CH2 +H2O③ 氧化:2CH3CH2OH+ O2 2CH3CHO+2H2O④ 酯化:RCOOH+HOCH2CH3 RCOOCH2CH3 + H2O⑤ 卤代(取代) CH3CH2OH +HBr→CH3CH2Br+H2O⑥ 醚化 C2H5OH+C2H5OH C2H5OC2H5+H2O⑦ 2 丙醇得性质(取代、消去、氧化、酯化、卤代)2、苯酚得化性(3)苯酚得性质(取代反应、中与反应、氧化反应、加成反应、显色反应) ①C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O ②C6H5ONa+H2O+CO2→C6H5OH+NaHCO3 ③2C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2↑ ④6C6H5OH+Fe3+→[Fe(C6H5OH)6]3(紫色溶液)+6H+ 显紫色四、乙醇得重要试验2、乙烯(1)反应 CH3CH2OH C2H4 ↑+H2O(2)装置 ① 发生:液+液(△) [有液反应加热] ② 搜集:排水法,不可用排气法搜集(3)注意点 ① 温度计位置:反应液中2 CH3CHCH3 +O2OH|催化剂2 CH3CCH3 +2H2O||O浓硫酸140℃⑤—Br( 白色 )+3HBrOH+3Br2( 浓 ) OHBr—Br⑥OH+3H2 OH催 浓硫酸170℃浓硫酸△浓硫酸170℃ ② 碎瓷片作用:防暴沸 ③ 迅速升温 170℃:防副产物乙醚生成 ④ 乙烯(含 SO2、CO2):浓硫酸氧化有机物得产物,用碱洗除去。1、乙酸乙酯(1)反应 CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3 + H2O(2)装置 ① 发生:液+液(△) [有液反应加热] ② 搜集:盛饱与碳酸钠溶液得试管(3)注意点 ① 长导管作用:冷凝回流 ② 浓 H2SO4作用:催化剂,脱水剂 ③ 饱与 Na2CO3溶液作用:除去乙酸; 吸取乙醇;减少乙酸乙酯得溶解度。 ④ 导管口位于碳酸钠液面上,防止倒吸 ⑤ 碎瓷片作用:防暴沸 ⑥加药次序:乙醇←浓硫...
