浅议农产品营销渠道变革趋势内容摘要：“农改超”（农贸市场超市化）是推动农产品营销渠道的变革、推动生鲜食品流通业现代化、促进农业产业化进展的重大举措。本文通过对农贸市场和生鲜超市的比较，指出 “农改超”是大势所趋，它必将带来农产品营销方式的根本变化。 关键词：农改超 营销渠道 农产品 农贸市场超市化趋势 农贸市场风光不再 我国的农贸市场是上个世纪 80 年代国家放开对粮棉油等农产品的管制而实行市场购销制度之后逐步进展起来的，这些农贸市场遍布城乡各地，以其商品丰富，经营活跃,成为居民购买生鲜食品的主要市场。应当承认，农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品流通、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但是，随着城乡经济的快速进展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的进展和消费者日益增长的需求。特别是进入 21 世纪,大宗农产品相对过剩以及国外优质农产品的涌入、农产品质量安全日益凸现在人们的面前，这种传统的销售形式正受到严峻的挑战。 经营主体分散，难以对其进行有效的市场监管。市场设施落后，不利于食品安全控制。市场功能不健全，阻碍农业产业化进展.总之,消费者因为农产品质量安全问题不再青睐农贸市场；政府因为影响城市环境和现代化管理也对其颇有微词；个体商贩更是觉得无利可图，退场转行的比比皆是；加之其它业态经营生鲜农产品挤压农贸市场,今日的农贸市场在大中城市的销售份额已经严重萎缩，同上世纪 90 年代的“一统天下”相比，早已是江河日下。 生鲜超市异军突起 我国主要农产品的供给已经从总体短缺供不应求过渡到相对过剩阶段，买方市场已经基本形成，农产品的销售日趋激烈。在这个大背景下，农产品的销售也从原来的生产营销观念转变为市场营销观念，销售业态的升级已然成为必定趋势.自从家乐福进入中国率先引入“超市卖菜”的新概念之后,超市作为一种现代营销业态正逐步被生产者和消费者认可。当前,我国农产品的营销业态正悄然进行着一场变革，即传统的农贸市场将大量被现代销售形式的超市所代替。生鲜超市是以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化，经营方式的超市化,产品的标准化和服务的法律规范化. 经营主体的组织化、法律规范化.超市为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,必须法律规范管理，统一合理地配置资源。企业法人接受政府、社会和消费者的监督，对成千上万名消费者承担法律责任。从...
