浙江省实施《中华人民共和国食品安全法》办法-—（2011 年 7 月 29 日浙江省第十一届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过）目录第一章 总 则第二章 食品安全风险监测和食品安全标准第三章 生产经营 第一节 一般规定 第二节 食品添加剂 第三节 食品生产加工小作坊 第四节 食品摊贩 第五节 餐饮具集中消毒第四章 监督管理第五章 法律责任第六章 附 则第一章 总 则 第一条 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下称食品安全法）和《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下称食品安全法实施条例),结合本省实际，制定本办法. 第二条 在本省行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营活动，以及食品安全监督管理活动，应当遵守本办法。 食用农产品的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品质量安全的地方标准、公布本省食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法、食品安全法实施条例和本办法的有关规定。 第三条 县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全行政监管、生产经营者自律、社会监督有机结合的食品安全全程监督管理工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善落实食品安全监督管理责任制，将食品安全监督管理工作纳入政府年度工作目标考核;加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全监督管理工作提供经费、人员等保障。乡(镇)人民政府、街道办事处应当明确机构和人员，根据本办法和上级人民政府的规定，做好食品安全监督管理相关工作。 第四条 县级以上人民政府设立食品安全委员会,履行下列职责：(一)分析本地区食品安全形势，讨论部署、统筹协调和指导本地区食品安全工作；（二）提出食品安全监督管理的政策措施；（三）建立健全协调联动机制、综合监督管理制度；（四）督促检查食品安全监督管理责任落实情况;（五）本级人民政府规定的其他职责. 食品安全委员会下设办公室，负责委员会的日常工作. 第五条 县级以上卫生行政部门履行法律、行政法规和本办法规定的职责，并承担本级人民政府和上级卫生行政部门规定的食品安全相关工作；质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门依照法律、行政法规和本办法规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理；农业、林业、渔业、出入境检验检疫、商务、经...
