火星山特色烤全羊管理制度一、劳动合同管理制度1。劳动关系1.1 劳动合同的签订：员工加入餐厅后,为了明确和餐厅彼此的权利和义务,同时又根据《劳动法》的规定，餐厅将与员工签订劳动合同。1。2 劳动合同的解除:在合同有效期内，假如员工提出辞职或餐厅对员工予以辞退，双方按有关规定解除劳动合同。2.辞职、辞退2。1 辞职：员工因某种原因需辞职时,应提前提出辞职申请。餐厅正式员工辞职须提前 1 个月申请；试用期员工以及未签正式劳动合同的员工须提前 7 天申请。不按规定提出申请的,视为自动放弃其未领的工资。2.2 辞退：严重违反餐厅规章制度或给餐厅带来严重损失者,餐厅将予以辞退。二、考勤管理制度1.二厨、厨房杂工、前厅服务员、学徒考勤时间1.1 一般情况：上下班时间为:星期一至星期四上下班时间为：上午 9:00-14：00,下午 17:00-22：00.星 期 五 至 星 期 日 上 下 班 时 间 为 ： 上 午 8:30—14:00, 下 午 16:30-22:00。1。2 特别情况：上下班时间为：上午 8:00—14:00，下午 15：00-22:001.2.1 特别情况包括：法定节假日、有包席时（4 桌以上）、有烤全羊时。2。中餐厨师考勤时间2.1 一般情况：上下班时间为:星期一至星期四上下班时间为：上午 11：00—14:00，下午 17:00-22:00。星期五至星期日上下班时间为：上午 10：30-14:00，下午16:30—22:00.2。2 特别情况：上下班时间为:上午 8：00—14：00,下午 15：00-22:002。2。1 特别情况包括：法定节假日、有包席时（4 桌以上）。3。烤灶厨师考勤时间3。1 一般情况:上下班时间为：星期一至星期四上下班时间为：上午 10：00—14：00，下午 17：00-22:00。星期五至星期日上下班时间为:上午 09：30-14:00，下午16：30-22：00。3.2 特别情况：上下班时间为:上午 8:00—14:00，下午 15:00—22：003。2。1 特别情况包括:法定节假日、有烤全羊时。4。考勤规则4.1 凡餐厅录用的员工，自入职之日起，每天根据餐厅规定时间考勤，由老板或其授权的助手负责监督考核。4.2 餐厅考勤时间如有变动，另行通知。5.迟到、早退5。1 迟到即未按餐厅规定的上班时间到达工作岗位，早退即未按餐厅规定的作息时间提前下班.迟到早退 30 分钟及以内，按每次罚款 20 元，迟到早退 1 小时及以内,按旷工半日处理；迟到早退 1 小时以上，按旷工 1 天处理，如有旷工者取消当月的奖金.5。2 鉴于存在恶劣天气及突发事件的存在,员工需以电话形式告知老板...
