深圳市百鼎汇餐饮管理有限公司(小背篓餐厅）煤气安全使用规章制度为了保障酒店的正常经营、财产及员工的人身安全，特对液化气间及煤气的安全使用作以下规定:一、 煤气钢瓶间严禁烟火，设专人负责管理,管理人员经培训后方可上岗，不得擅离职守，下班时做好交接。二、 当值人员每天操作使用前，必须对钢瓶间煤气管道及阀门做仔细检查，看有无泄漏现象，所有钢瓶阀门及管道连接软管、橡胶垫圈要完好无漏气,方可使用并做好记录.三、 值班操作人员在使用液化气时检查可用钢瓶的重量及压力表指数，并写好记录。四、 液化气在钢瓶使用中因压力不够如需更换，当值操作人员应先检查是否因液化气重量轻或其他原因引起的故障，并及时报上级领导检修.五、 更换液化钢瓶时应先检查对接橡胶软管是否损坏，钢瓶与软管连接口拧紧，在开启管道阀门前必须先打开钢瓶阀门,用耳听有无异常声音,再用鼻闻接口处有无煤气味（注：臭气味)，确定无漏气方可正常使用。六、 液化气钢瓶间严禁过多存放钢瓶，钢瓶附近不得存放易燃易爆及化学物品或其他杂物.七、 液化气钢瓶在挪用时必须轻拿轻放，严禁碰撞、严禁放倒使用。八、 液化气间排风必须工作前打开，经检查确保排风机正常工作，如发现故障及时报修并做好记录。九、 液化气软管要按规定定时更换，预防软管老化漏气。十、 收市后值班人员必须仔细检查钢瓶间及煤气管道是否关闭，同时填写使用钢瓶数量及备用钢瓶数量。应急措施：1、 值班人员发现煤气泄漏时，应立即关掉阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气,但动作要轻严禁使用电器，避开接触撞击、严禁使用明火，避开引起爆炸、起火,不要在室内逗留，预防煤气中毒。2、 燃气钢瓶起火时应迅速用湿毛巾、湿被褥或湿衣物扑压灭火，并立即关闭液化气钢瓶阀门，并把钢瓶拖出室外空旷的地方检修。3、 当钢瓶间钢瓶着火时无法扑救，应立即拨打电话“119”待消防队救援，按应急预案疏散人员到安全地方。煤气预防中毒规定：1、 员工上岗前必须进行安全使用煤气培训和预防煤气中毒常识培训,经考核合格后方可上岗.2、 建立并落实安全使用煤气检查制度，员工上班前必须对服务区内所有灶具、阀门、连接软管进行安全检查，软管定时更换防止老化、漏气，严禁使用有故障的灶具。3、 用听、嗅或肥皂水的方法进行灶具阀门、管道检查是否漏气，随时检修。（注：煤气味是臭味）4、 在使用煤气灶时要打开排风，保持室内空气流通、新奇。5、 员工下班时要由指定专人对各灶具设施...
