生 物 分 离 与 纯 化 技 术 模 拟 试 卷 五 答 案考试学科生物分离与纯化技术组、命题老师课题组考场考号考生班级系主任考生姓名装 订 线一 、 名 词 解 释 ( 每 小 题 3 分 ， 共 15 分 )1 ． 离 心 沉 降 ： 利 用 悬 浮 液 或 乳 浊 液 中 密 度 不 同 的 组 分 在 离 心 力 场 中 迅 速 沉 降 分 层 ， 实 现 固 液 分 离2 ． 固 相 析 出 技 术 : 利 用 沉 析 剂 使 所 需 提 取 的 生 化 物 质 或 杂 质 在 溶 液 中 的 溶 解 度 降 低 而 形 成 无 定 形固 体 沉 淀 的 过 程 。3 ． 乳 化 液 膜 系 统 : 乳 化 液 膜 系 统 由 膜 相 、 外 相 和 内 相 三 相 组 成 ， 膜 相 由 烷 烃 物 质 组 成 , 最 常 见 的 外 相 是 水 相 ， 内 相 一 般 是 微 水 滴 .4 ． 反 相 色 谱 ： 是 指 固 定 相 的 极 性 低 于 流 动 相 的 极 性 ， 在 这 种 层 析 过 程 中 ， 极 性 大 的 分 子 比 极 性 小 的 分 子 移 动 的 速 度 快 而 先 从 柱 中 流 出 。5 ． 等 电 点 : 是 两 性 物 质 在 其 质 点 的 净 电 荷 为 零 时 介 质 的 pH 值 ， 溶 质 净 电 荷 为 零 ， 分 子 间 排 斥 电 位 降 低 ， 吸 引 力 增 大 , 能 相 互 聚 集 起 来 ，沉 淀 析 出 , 此 时 溶 质 的 溶 解 度 最 低 .二 、 单 选 题 （ 每 小 题 1 分 ， 共 15 分 ）1 ． 在 蛋 白 质 初 步 提 取 的 过 程 中 , 不 能 使 用 的 方 法 (C ） 。A 、 双 水 相 萃 取 B 、 超 临 界 流 体 萃 取 C 、 有 机 溶 剂 萃 取 D 、 反 胶 团 萃 取2 ． 离 子 交 换 法 是 应 用 离 子 交 换 剂 作 为 吸 附 剂 , 通 过 (A)将 溶 液 中 带 相 反 电 荷 的 物 质 吸 附 在 离 子 交 换 剂 上 。A 、 静 电 作 用 B 、 疏 水 作 用 C 、 氢 键 作 用 D 、 范 德 华 力3 ． 丝 状 （ 团 状 ） 真 菌 适 合 采 纳 (A)破 裂 。A 、 珠 磨 法 B 、 高 压 匀 浆 法 C 、...
