西南交通大学 2024－2024 学年第( 1 ）学期考试试卷课程代码 6231040 课程名称 生物化学 A 考试时间 90 分钟 题号一二三四五六七八九十总成绩得分阅卷老师签字： 一、单项选择题(每小题 1 分， 共 20 分）1、变旋现象是哪种基团的碳原子引起的？ （ B ）A、羰基碳 B、异头碳 C、酮基碳 D、醛基碳2、糖蛋白中蛋白质与糖分子结合最常见的基团是 ( A ）A、—OH B、－SH C、－COOH D、－CH33、下列结构式中，哪个是 βD吡喃葡萄糖的结构式? （ A ）A、B、C、 D、 4、碳原子数相同的脂肪酸，不饱和的与饱和的相比，其熔点 （ A )A、较低 B、较高 C、相同 D、变化不定 5、保护巯基酶免遭氧化而失活的化合物是 （ C ）A、胱氨酸 B、二价阳离子 C、谷胱甘肽 D、尿素6、下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链。 （ C )A、Ala B、Leu C、Lys D、Phe7、脱氧核糖含量的测定采纳 （ B ）A、地衣酚法 B、二苯胺法 C、福林－酚法 D、费林滴定法8、下列磷脂中哪一个含有胆碱？ ( C )A、脑磷脂 B、心磷脂 C、卵磷脂 D、磷脂酸9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？ （ D ）A、凝胶过滤主要基于蛋白质的带电荷多少而进行分离的B、凝胶过滤中所带电荷数越多的蛋白质越先流出C、凝胶过滤不能用于分子量的测定D、凝胶过滤中分子量大的分子最先流出10、在讨论和模拟生物膜时常使用的人工膜是 （ A ）A、脂质体 B、核糖体 C、微粒体 D、线粒体11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参加形成的肽键具有最强的专一性 （ D ） A、羧肽酶 A B、胃蛋白酶 C、弹性蛋白酶 D、胰蛋白酶班 级 学 号 姓 名 密封装订线 密封装订线 密封装订线12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是 （ D )A、沉淀反应 B、双缩脲反应 C、 胶体性质 D、两性性质13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物。 （ C )A、病毒 B、核糖体 C、线粒体内膜 D、蛋白质生物合成起始物14、全酶是指 ( C )A、酶的辅助因子以外的部分 B、酶的无活性前体C、一种需要辅助因子的酶，并且已具备各种成分 D、一种酶－抑制剂复合物15、原核生物与真核生物核糖体上都有 （ B ）A、18SrRNA B、5SrRNA C、5.8SrRNA D、28SrRNA16、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是 （ D ）A、Vmax 降低，Km 不变 B、Vmax 降低，Km 降低 C、Vmax 不变,Km 降低 D、Vmax 不变,Km 增...
