主菜菜单 menu头盘 Appetizers法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱 268 元/份(法国三 A 级鹅肝,经过大厨秘方腌制,精工细做后的一款自制的法式鹅肝酱,口感软滑、酱香浓郁，再配上最佳伴侣青苹果乳酪，让您充分感受到地中海的美食神韵)French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar(主料:选用法国三 A 级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子）顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味奶油菜花泥及鲜芦笋 228 元/份（精选优质冰岛带子,新奇菜花及榛子菠菜，味道鲜美）Pan—fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread（主料:选用进口冰岛带子；辅料：新奇芦笋）挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168 元/份（挪威传统烟熏三文鱼、鲜奶油烩蘑菇、意大利香草烩蛋、酸乳酪酱） Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sautˋe ed Vanilla cream（主料：选用进口挪威烟熏三文鱼；辅料:进口淡奶油、国产优质白菌)卜艮第香草汁焗蜗牛 128 元/份(传统卜艮第蜗牛、地道法式香草、松软的自制土豆泥加上主厨调制的酱汁，味道好极了）Bourgogne Vanilla Baked Snails（主料：选用进口印尼蜗牛;辅料:进口黄油及新奇香草）汤 soup北欧海鲜浓汤 98 元/份(鳕鱼、三文鱼、阿拉斯加雪蟹、北极虾等诸多海鲜，进行长时间的熬煮提纯,咸鲜口味、海鲜味浓，放佛置身于北极深海岛国)Nordic Seafood Soup（主料：选用新奇三文鱼、鳕鱼；辅料：选用北极深海阿拉斯加蟹钳)地中海奶油松茸汤配野生黑松露 68 元/份（各式蘑菇底汤，加入进口 松 茸 ， 经 过 特 别 调 制 , 口 味 浓 郁 ， 再 配 上 法 国 野 生 黑 松 露 ， 使 味 蕾 得 到 极 致 享受）Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle（ 主料:选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露） 德式都兰豆啤酒浓汤 68 元/份（都兰豆、猪肉浓汤、法兰克福肉肠、德国黑啤、天然德国香料，进行长时间的熬煮，口味浓郁、回味绵长，配上传统的德国黑面面包,使您领略到美妙的异域风情）German—style Bean ＆ Beer Soup（主料:进口德国米特劳夫肠；辅料：进口德国黑啤、国产特级香料）古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 58 元/份（各种蔬菜、配上特选牛肉和传统香料，味道浓郁,沾着面包别具特色,曾在欧洲人的餐桌上被誉为最受欢迎的佳肴)Traditional Rich Bee...
