岗位工作手册岗位名称：KTV 服务员Service Staff目录门店组织结构图……………………………………………………3一、KTV 服务员岗位说明书……………………………………………4二、KTV 服务员常态工作………………………………………………6 三、KTV 服务员的表格管理……………………………………………7四、KTV 服务员日工作时间表…………………………………………8五、工作前的准备……………………………………………………11六、客人进房前的包房复检工作……………………………………12七、包房服务流程……………………………………………………131. 包房服务流程图……………………………………………132. 服务铃响应工作流程………………………………………143. 非本岗服务项目处理流程…………………………………144. 开酒兑酒服务流程…………………………………………155. 加冰、加酒具、加骰盅服务流程…………………………166. 调节灯光、帮助点歌服务流程……………………………167. 答客人问服务流程…………………………………………178. 客人需要续时服务流程……………………………………189. 客人需要转房服务流程……………………………………1910. 客人需要存取酒服务流程…………………………………2011. 包房清洁服务流程…………………………………………2112. 帮助客人代购超市商品服务流程…………………………22八、包房服务后服务车清理与备品补充……………………………23九、前往包房服务途中遇状况处理…………………………………24十、协助其它岗位服务………………………………………………25十一、 包房巡视工作……………………………………………………26十二、 即将客离包房出清准备和送客查房流程………………………27十三、 包房出清流程……………………………………………………28十四、 杯具清洗流程……………………………………………………30十五、 工作交接流程……………………………………………………31十六、 KTV 包房总清工作………………………………………………33十七、 各部位每日卫生总清项目………………………………………34十八、 KTV 周期卫生……………………………………………………35十九、 KTV 服务员考核指标……………………………………………37一、KTV 服务员岗位说明书职位名称服务员所属部门运营部 门店职位等级薪金标准直接上级KTV ...
