“优果”果蔬营养冰淇淋目录第一章 公司概述 31.1 公司简介 41.2 公司业务 41.3 公司进展战略目标 4第二章 产品分析 62.1 产品用途 72.2 竞争优势 82.3 技术支撑 9第三章 市场分析 113.1 市场状况 123.2 调研数据 123.3 细分目标市场与客户描述 16第四章 竞争分析 174.1 竞争者分析 184.2SWOT 分析 18第五章 营销分析 205.1 营销战略 215.2 扩大市场占有率 23第六章 运作分析 246.1 原材料 256.2 加工工艺 256.3 人员安排 256.4 资金筹措 26第七章 管理层分析 287.1 管理分析 297.2 管理层结构 29第八章 财务预测 318.1 财务支出 318.2 财务计划 31第九章 风险评估 349.1 风险分析 359.2 措施 36第十章 附录 38第一章1.1 公司简介“优果”果蔬营养冰淇淋位于工业职业技术学院九里校区，以果蔬冰淇淋产品的开发、生产以与销售为主要业务，主要面对在校大学生和校教职员工，销售地点为九里校区第三食堂一号窗口。公司设有人事部、生产部、市场部以与财务部等部门，公司员工均为食品加工技术专业和食品营养与检测专业在校大学生，已完成乳品工艺学与食品营销课程的学习，具有扎实的理论基础、娴熟的操作技能和市场开拓精神，态度仔细、工作积极；公司以工业职业技术学院化学工程技术学院食品工艺实训室为依托，拥有软质冰淇淋机、家用冰淇淋机、搅拌机、匀浆机与冰箱、展示柜等设备，完全能够满足冰淇淋生产和销售的需要，同时还有真空包装机、真空干燥箱、高压灭菌锅、纯净水生产线、焙烤食品生产线等设备，固定资产 100 多万元。1.2 公司业务现在市面上销售的冰淇淋主要分为软质冰淇淋和硬质冰淇淋两大类，“优果”果蔬营养冰淇淋主打产品为果蔬软质冰淇淋，品种有牛蒡脆粒冰淇淋、银杏冰淇淋、玉米冰淇淋、菠萝冰淇淋、香蕉冰淇淋等十余种，分为低、中、高三个档次。公司第一年的业务主要面对学校师生提供果蔬软质冰淇淋的生产和零售服务，第二、三年在生产软质冰淇淋的基础上生产硬质冰淇淋，同时把产品服务逐步进展多元化，如各种粗粮饮品、营养果蔬汁等饮料，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。1.3 公司进展战略目标“优果”果蔬营养冰淇淋第一年的战略目标是依托化学工程技术学院食品工艺实训室综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营围，逐步壮大自身综合实力，并走出校园，在九里、西苑周边中小学门口设立分店...
