中秋节做月饼活动方案活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐活动过程：一、中秋到，道中秋你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。二、看月饼，说月饼说说月饼的不同形状不同--一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同--月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同--豆沙、玫瑰、鲜肉??制作方法不同（制作材料不同）--冰激凌、冰皮、广式、苏式?三、做月饼讨论：我们可以用什么方法制作月饼老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。四、自由结伴选择材料制作观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）五、介绍、展示自制的月饼。六、活动延伸：把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。目标：1、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。2、通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。3、通过各种各样的月饼，培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。4、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。6、动手操作能力的锻炼。活动 1：会变的月亮活动过程：1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录月亮，孩子用绘画的形式记录，讲述自己的发现，家长用文字记录下来。第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。2、十五过后，将自己的记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互相看，寻找月亮变化的规律。3、从十六开始，晚上观察后，早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。4、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化规律，激发幼儿对科学现象的兴趣。活动反思：家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整，很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少;还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要，所以孩子要求后，并不主动配合，没有和孩子一起观察月亮，所以当老师让他讲述发现的时候，孩子无可奈何。家长的教育...
