水井坊 2024 年新疆营销策划草案市场浅析人们会在什么样的场合下饮酒，什么是最好的接近、打动目标客户群的方式？要回答这个问题，首先要明白酒到底是什么？人们为什么会饮酒。酒是水与火的结晶，有水之形，火之性，冰冷的酒液穿过喉咙便产生火一样的激情。中国古代文化专家柳活征先生说：“古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。”从这个意义上说，文明从有酒开始。“百礼之会，非酒不行”，从西周开始，酒就首先用在祭祀礼仪中，几乎“无酒不成礼”。“庶民以为欢，君子以为礼”，我国历代提倡“饮酒有类，酒表有仪，酒杯有艺，上酒有序，开瓶有本，倒酒有方，配菜有别”等饮酒文化。 古往今来，上至王侯将相，下到黎民百姓，很少是为了饮酒而饮酒，即便是形态层面的饮酒，表达的也多是精神层面的主旨。可以说，中国的酒文化是一种社会文化。客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快满意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情得意。皇帝登基、天下太平要喝酒，将军凯旋、举子及第也要喝酒，老百姓打了粮食也要喝酒……。酒真正成了人们表达感情，寄予理想，增进友谊，扩大交往，调节生活的不可缺少的精神灵物。因此，酒的营销就是文化的穿透，用文化做到“润物细无声”。我们首先要找出与饮酒密切相关的意境，结合水井坊的文化特性，通过理性的行为引发消费者感性的冲动，让文化激发、引导消费，满足消费者的精神需求。 我们从与酒最接近的餐饮、赋诗作画、生意场合、祭奠、庆祝这五处着手，推出水井坊的餐饮文化、财宝文化、书画文化、祭奠文化、情义（结拜）文化营销策略 餐饮文化营销目标群的需求：每个人都希望自己是最优秀的，尤其是对于水井坊的高端消费者来说，这些成功人士不缺钱，衣食无忧，他们希望自己不是普通的食客，而是在饮食方面有造诣的人士，是大家公认的美食家。水井坊的满足：1、 编辑《美食文化手册》目的：1）目标客户通过《美食文化手册》成为“美食家”；2）随水井坊酒赠送《美食文化手册》，促进销售；3）《美食文化手册》限量赠送，让目标客户认为这是身份的符号；4）《美食文化手册》含水井坊的宣传，因手册会被保存，且常看，因此，水井坊会不断地与目标客户进行沟通；5）《美食文化手册》编辑时邀请水井坊的终端（星级酒店、特色酒店）的代表参加，且手册中含有各终端的广告，这能增进水井坊与...
