浅析生态猪养殖模式与优势

浅析生态猪养殖模式与优势 摘要：近年来，人们健康观念的提升以及对猪肉质量的高质量要求，使得生态猪养殖逐渐流行起来，在提高猪肉品质、改善养殖环境等方面发挥出巨大的作用。基于此，本文浅述了当前生态猪的养殖模式，分析了生态猪养殖的优势。 关键词：生态猪；养殖技术；养殖模式 生态猪是指实行放牧方式，喂食青草等植物，较少使用抗生素，体内药物残留也少的猪，而且其排泄物一般被用于生产沼气，这种养殖方式不仅可以保证生猪养殖的健康，还能够降低对环境的污染，市场前景宽阔。 1 生态猪养殖技术 1.1 基因改良技术。基因改良技术主要就是利用杂交技术生产出肉质更好的猪，一般是引进国外一些优质品种与国内本土猪进行杂交，以便能够生产出符合我国消费者口味的、瘦肉率和生长速度更高的优质品种。1.2 生态饲养技术。生态饲养技术主要是指在饲养过程中除了对猪的品种特点加以考量外，还要对养殖场周边环境、所在区域气候特点等进行分析，一是给猪只制造良好的养殖环境，根据当地区域得到气候特点进行猪舍的建设，保证猪舍的通风、光照以及卫生，以便为生态猪的健康成长提供保障；二是在其饲料的处理上一般是小麦、玉米等农作物为主，放牧状态下则是食用青草，排泄物可以作为农田中的有机肥、沼气中的原料等，实现资源的循环利用；三是关注起疫病的防治工作，结合当地区域的疫病流行特点以及多发疾病，有针对性的制定免疫制度，以便做好预防工作 。1.3 远程监控技术。远程监控技术主要就是利用互联网以及监控设备对猪舍进行监控，监控除了猪只的生活影像以外还配备专门的温度、湿度监控仪器，以便辅助养殖人员做好猪舍的管理工作。1.4 粪便及污染物处理技术。粪便及污染物处理技术是减少环境污染的必备技术，主要就是将粪便及污染物经发酵后转化为能源供给当地人们使用，沼液也可以起到化肥的作用，降低农作物的生产成本。 2 生态猪养殖技术的优势 2.1 提升猪肉品质。传统的生猪养殖会为了促进猪只的生长，在其饲料中添加含有金属元素的药物和抗生素，猪只体内残留药物较多，肉质差的同时也给消费者的身体健康带来不良影响。生态猪养殖会更加重视猪的健康及肉的品质，由于饲料大多是青草、玉米、谷物等天然食物，很少添加抗生素，猪体内的有害物质，使母猪肉品质得到提升，更受消费者的喜爱。2.2 减少环境污染。生猪养殖会产生大量的粪便等污染物，这些污染物处理不好会严重影响当地的生态环境。而生态猪养殖比较重视生猪...