烘焙甜蜜时间 蛋挞 DIY 欢度腊八节 ——北广阔厦商务楼宇工作站蛋挞烘焙 DIY 活动每年农历十二月初八,是中国传统的“腊八节”,为了让地区商务楼宇非公企业职工感受浓浓的节日氛围，2024 年 1 月 14 日德胜街道统筹办在北广阔厦商务楼宇工作站举办了 “品节日文化，享传统民俗”腊八蛋挞 DIY 主题活动，参加此次活动的不仅有来自北广阔厦内的非公企业职工，还有北环中心，以及北广阔厦覆盖的明湖大厦、福丽特玩家商务楼宇 20 余位非公企业职工。12 点 30 分 活 动 准 时 开 始 了 ，根据事先分好的组就座后， 指导老师分步骤的、一步一步的边说边操作，老师话音刚落，大家就迫不及待地想要“一展身手”，大家纷纷拿起桌上的器皿和原料操作起来，首先，将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入盆中，随后用面粉筛将面粉筛入盆中继续搅拌均匀，再将所有蛋挞液过筛倒入碗中，蛋挞液就这样完成了，最后，将适量蜜豆，椰子粉放入蛋挞皮内，慢慢将制作好的蛋液浇入蛋挞皮内，一个个液态 DIY蛋挞就做好了，等待烤箱中烘焙，烘烤中散发着浓浓的蛋挞香味，大家迫切地想品尝到自己亲手制作的腊八蛋挞。在制作过程中，大家创意十足，有的将蛋挞捏成桃心状，嘴唇状，十分有新意。20 分钟过去了，随着烤箱慢慢打开，浓郁的香味扑面而来，大家赶快拿起手机拍下新奇出炉的 DIY 蛋挞。大家品尝着自己烤制出的、香喷喷的蛋挞，欢乐与满足洋溢在脸上，赶紧拿起桌上的蛋挞盒，准备拿回去与同事们分享。非公企业职工们都非常感谢街道统筹办举办这么有意思、又有意义的活动，既能亲自体验一把制作蛋挞的乐趣还能大饱口福，非常快乐。既丰富了他们的午间生活，缓解了工作压力，还学到了传统节日文化知识，期待今后多多举办于趣味与知识相结合的活动。活动结束后，工作站向非公企业职工发放了 2024 年“品节日文化，享传统民俗”节日类系列活动积分卡，非公企业职工可通过参加每月的节日类系列活动，收集节日印章赢取奖励。德胜街道统筹办2024 年 1 月 15 日
