储粮安全及储粮安全责任制度一、储粮安全1、粮食检测环节安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测,入库检测是基础,储存检测是保证,出库检测是责任
① 入库检测:主要进行物检和化检,涉及项目主要是依据相应质量标准定等,测定水份、杂质、不完善粒等,依据有关特定要求还需测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等
② 储存检测:粮食自身品质检测主要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测,粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术法律规范》规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等
③ 出库检测:主要进行品质检测
2、粮食储存检测依据《粮油储藏技术法律规范》的有关规定,按含水量划分储粮等级,即根据粮食水份与储藏环境温度的关系,分为安全粮、半安全粮和危险粮
① 安全粮:是指可在当地安全过夏的粮食
如玉米、小麦、高梁、杂粮、面粮、食豆类等安全水份标准为 13%,稻谷为 14%
② 半安全粮:只能在气温较低的季节短期储存,而不能在当地安全过夏的粮食
③ 危险粮:指极易发热、霉变的粮食
3、储粮害虫及其防治①“一符四无”内容
“一符”标准:“一符”指国有粮油仓库代国家储存的粮油做到帐实相符,即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符
“四无粮仓”标准:无害虫、无变质、无鼠雀、无事故
② 虫粮等级标准见表虫粮等级标准虫粮等级害虫密度(头/KG)害虫密度(头/KG)其中主要害虫基本无虫粮不超过 5 头不超过 2 头一般虫粮不超过 30 头不超过 10 头严重虫粮超过 30 头超过 10 头危险粮带有对外检疫对象害虫a 本表是指原粮、成品粮不许有虫
b 表中害虫头数系指活虫
c 表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级虫粮
③ 虫粮处理应遵循的原则a 虫粮处理要采纳综合防治措施,必须仔细贯彻“以防为主,综合防治”的方针
b 防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则
c 全仓生虫,全仓