2024 年最新农贸市场疫情防控实施方案2024 年最新农贸市场疫情防控实施方案 2024 年最 新农 贸 市 场 疫情防控实 施方 案目录 一、 适用范围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 二、 落实责任 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 三、 场所管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 四、 人员管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 五、 食品安全管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 六、 应急管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 一、 适用范围 （一） 批发市场、 菜市场和商超卖场等（以下简称“有关市场” ） 。 二、 落实责任 （二） 有关市场是疫情防控工作第一责任人， 要切实承担起疫情防控的主体责任， 根据疫情防控应急响应级别，制定疫情防控工作方案和应急预案， 严格落实各项疫情防控措施。 各区政府要履行好属地管理责任， 督促辖区内 有关市场落实落细各项疫情防控措施。 商务部门 加强行业指导， 相关部门 按职责分工开展工作。 三、 场所管理 （三） 有关市场要落实主体责任， 加强交易场所风险排查和环境卫生整治， 根据有关卫生规定， 建立定期消毒清洗制度。 每周至少 1 次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒， 对操作台面、 垃圾桶、 下水道、 卫生间 、 通道、 客货梯、 运输车辆、 肉 类及水产等区域和部位实施重点消杀， 及时清运市场垃圾， 清除卫生死角 。 市场内 办公区及交易区要保持通风换气， 在条件允许的情况下，首选自 然通风。 有条件的可以开启 排风扇等通风设备以加强空气流动。 （四） 卫生健康部门 要加强对有关市场交易场所和生鲜商品 等的主动...
