疫情防控期间学生就餐方案为切实做好防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。1．合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通；2.楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空气流通。3.餐厅具体通风措施：3.1 就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；3.2 后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；3.3 通风时间为：6:00、12:30、17:00 三个阶段开启，每个阶段开启时间为 15-25 分钟。二、餐厅消毒措施1.常用消毒剂：氯化消毒类：84 消毒液、双氧水等；高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。2.消毒方式：喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84 消毒液、酒精日三次（餐后集中消毒）喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84 消毒液日两次（早餐前、结业后）擦拖法储藏间日一次（结业后）餐厅门窗日三次（每餐开餐前）垃圾桶日两次（班前后）喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。1.内部座位“改造”：1.1 餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施（使用保鲜膜进行中间立隔断）；1.2 师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔 1 米距离（详见示意图）；1.3 经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约 300 生就餐，三楼一次性可容纳 300 生就餐；1.4 餐厅座位改造及就座示意图：2.室外增设临时就餐区：2.1 增设位置：餐厅西面地坪（约 1600 平方米）；2.2 就餐座位：使用单人课桌，可容纳约 240 张（可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位）；2.3 位置排列：保持每张桌椅周边间隔在 1M 以上。3.错时就餐制：3.1 餐厅根据学校措时就餐时间，...
