小吃类创业准备计划书范文篇 1一、市场分析火爆江城的美食一绝----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点
在湖北迅速进展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势
南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近 30 种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富
让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品
保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求
在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠
国人的一日三餐，吃客少不了
所以每一家都会赚钱
这是其迅速进展的重要原因之一
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密
下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店
几千元投资不是问题
技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密
二、投资概算1、技术投资 300 元(函授 298 元)2、设备投资：a：桌椅 10 套即 20 个椅子，10 个小桌，计 1000元;b：豪华火锅 5 个计 250 元;c：炊具 300 元;d：餐具 300 元;广告牌 150元
合计为 2000 元
3、租房子：20 平方米门面房，月租金 1000 元(县城为 500 元)按季度付租金需 3000 元
4、周转金：700 元
以上投资概算总共为 6000 元
三、成本利润分析：(以县城小规模计)1、牛骨肉：以每天销售 80 斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其综合成本(含水煤电房租)300 元左右，其收入 600 元，利润为300 元
2、牛肉火锅：以每天 20 个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20 元-40 元，其
