连锁培训体系建设一口品管理商学院餐饮连锁培训效果评估方法A餐饮连锁培训成果转化方法B餐饮连锁培训管理制度C一口品管理商学院连锁培训落地转化一、培训评估意义 培训评估：判断培训的价值和质量的过程，不是判断培训正确与否。产生于上世纪 50 年代，经过半个多世纪发展，经历了从定性评估到定量评估、分层次评估到分阶段评估的阶段。意义：评估培训效果 改善培训质量 评估培训投入效益 提升培训管理水平一口品管理商学院二、培训评估层次与内容 —— 培训评估模型一口品管理商学院◎ 柯氏四层次评估模型◎ 菲利普斯的五级投资回报率评估模型三、培训评估层次与内容 内容说明具体部分评估方法评估时间评估单位反应层评估评估被培训者的满意程度项目、课程、教师、设施问卷调查面谈或综合座谈培训结束时培训单位学习层评估测定被培训者的学习获得程度学习成果、学习质量笔试口试法、模拟练习与演示、角色扮演培训结束时、培训后半个月培训单位行为层评估考察被培训者的知识运用程度工作中行为的改进、知识运用360 度评估、问卷调查、访谈法、绩效评估、任务项目法、行为观察法3 个月或半年后学员的直接主管上级成果层评估被培训者获得的经营业绩培训对组织绩效的影响；质量、利润、流动率、人员士气等指标；个人与组织的绩效指标、360 度满意率调查半年或年度，视考察数据采集周期学员的单位主管一口品管理商学院投资回报率 = 培训项目收益 ÷ 培训项目成本 × 100%投资净回报率 = （培训项目收益 - 培训项目成本） ÷ 培训项目成本 × 100%（成本收益性财务定量分析）一口品管理商学院四、评估的工具 举例 《新员工入职 7 天培训跟进表》 《培训讲师评估表》 《晋升考试成绩单》 《考试测验》试卷（内训） 利用《学员培训意见反馈表》作问卷调查（内、外训） 《培训心得》撰写（内、外训） 《结业证书》提供（外训） 要求学员转授（内、外训）所学内容 向学员所属部门追踪调查注：以上培训评估报告均记录到个人档案中，为评定员工绩效和晋升留下原始资料。ÐÂÔ±¹¤ÈëÖ°7ÌìÅàѵ¸ú½ø±í.docÅàѵ½²Ê¦ÆÀ¹À±í.doc一口品管理商学院五、评估的形式——按照方式评估评估方式具体项目内容评估方式具体项目内容面授评估现场评估现场观察和学员小结在岗带教学员参训包括教练对学员的评价、学员技能提升评估等课后报告培训相关记录和学员小结表培训本身包括...
