浅谈才子佳人小说的饮酒描写中国文学中有解酒抒怀的传统。曹操的《短歌行》，陶渊明的《饮酒诗》，李白的《月下独酌》，杜甫的《醉时歌》等等，诗人们解酒直接抒发自己的情怀，或激昂，或闲适，或豁达，无不是其思想的表达。酒出现在小说中，往往不像诗歌直接表达，而是通过人物饮酒之后的行为、语言来体现。才子佳人小说中对饮酒描写更多的是突出才子与佳人的才。一酒与文才（一）才子的文才才子的文才在酒中挥洒出来，主要是表现在诗词的创作上。如《两交婚》中才子甘颐访问辛祭酒时，名为为妹妹求婚，实则为自己的婚事。一日辛祭酒请甘颐酒，备酒在花园中，边赏牡丹花，边饮酒。面对繁花美景，又在酒的催发之下，诗兴大发，要留诗纪念。甘颐借酒挥洒才情，连作两首赏牡丹诗。甘颐遂拈起笔来题七言律诗二首，送与辛祭酒。辛祭酒看完，又细细吟咏，忽不禁称赏道：甘兄此诗叙事入情，扣题切景，言外有无穷蕴藉，笔下无半点俗尘，前结芳香如画，后结吞吐关怀，大得风人旨趣，即青莲再起，亦不多让。风云一便，翰苑凤池，旦暮事耳。甘颐在顷刻间做完两首诗，题意贴切，情景交融。而这一切正是在酒力的催发之下，甘颐文思泉涌。如《春柳莺》中，才子石延川与好友怀伊人在太湖泛舟饮酒赋诗更有一番别样的情趣。同时才子之才也淋漓尽致的挥洒出来。怀伊人在太湖叫了一只游船，定了两个吹唱。二人（石延川和怀伊人）相见礼毕，茶罢，管家摆上酒肴，就叫开船。三杯两盏，饮了一回，吹唱一回。怀伊人叫管家又取了一幅笺纸，命石生、柏儿捧砚磨墨。石生闻说，提起笔来，如探囊取物，写了一首。递与田、怀二人。二人看罢，但见云笺与花柳齐飞，翰墨共春光并舞。连声叫妙不止。契合的朋友一起泛舟游湖，有美酒相伴，同时又可观赏美景，自然诗兴大发。酒将才子的文才全部诱发出来。（二）佳人的文才同时才子佳人小说也通过酒突出了佳人的才。鲁迅《中国小说史略》中说才子佳人小说有显扬女子，颂其异能的创作意旨。小说在突出佳人才时，也用到了酒。《麟儿报》中幸昭华因母亲背弃与廉清的婚约而女扮男装离家出走，途中被毛羽带回家中。毛羽有意将女儿许配给男装的幸昭华，所以设一酒席来考考幸昭华的文采，同时在这场酒宴中毛小姐也是才华尽显。毛羽与白氏并坐了一席，幸小姐坐了旁席，不一时酒至肴来，大家同饮。饮了半晌，幸小姐遂展笔写了一首七言绝句，送与毛羽。毛羽接看，只见是一首绝句，诗柄是寓意，毛羽看完，不胜高兴道：此诗吐词香艳，大有深意。幸...
