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连锁门店盘点制度

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XX 公司盘点管理制度2015 年 9 月 23 日盘点管理制度一、盘点的定义所谓盘点是定期或不定期地对(店内)内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。定期盘点分为月度盘点、年度盘点、交接班盘点;不定期盘点分为审计盘点、连锁管理部抽盘、有关部门抽盘、离任交接盘点。盘点有非商品物资盘点和商品盘点,一般所谓盘点为对(店内)所有商品进行盘点。二、盘点的意义盘点是衡量(店内)营运业绩的重要指标,也是对一段时间内营运管理的综合考核和回顾。盘点是管理的需要,是管理手段,不是扣款目的。盘点的数据直接反映的是损耗,这些损耗同样可以反应(店内)在营运上的失误和管理上的漏洞,所以发现问题、改善管理、降低损耗是盘点的工作目标。三、盘点的周期1.每月 25 日为(店内)月盘日,如遇总公司统一放假则依据通知进行。2. 店长、店助等(店内)管理人员异动、离职交接(店内)必须进行盘点。3.其他情况下不定期盘点。五、盘点的原则1.真实性:真实性即要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假,掩盖漏洞和失误。2.准确性:准确性即盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数,都必须准确。3.完整性:完整性即所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品。4.知情性:常态盘点(店内)负责人必须之情,离任盘点离、接、监三方必须之情。六、盘点的流程1.营业结束(店内)盘点不得提前闭店,盘点前需对思迅系统进行日结。2.防止遗漏:盘点前整理所有进货单,确保所有进货单均已在思迅系统中做好采购收货;所有退货商品均已做好采购退货。3.开始盘点:将连锁管理部下发盘点表进行打印,首先按照商品顺序进行逐个清点。4.货架盘点:按照货架上的产品顺序,逐个清点数量后登记。所有货架商品清点完毕后,核对盘点表,检查盘点表中未盘点项,确认货架是否确实无该商品,是否漏盘。5.库房盘点:库房盘点以从上到下,从左到右为原则,逐层盘点。盘点同时检查商品生产日期、保质期,确保先进先出。6.数据整理:将货架盘点数据与库房盘点数据整理合并,检查是否有漏盘、错盘商品,盘点人在盘点表上签字,店面负责人在每张盘点表上签字。7.数据录入:思迅系统中新建《单品盘点》盘点批次,完成数据录入保存(店内)不做差异审核。七、盘点后处理1.盘点后(店内)将所有盘点表整理成册,店面负责人签字(交接盘点...

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