世界卫生组织 : 健康公式 健康 =15% 遗传 +10%社会因素 +8% 医疗 +7% 气候因素 +60% 生活方式1世界卫生组织 : 影响健康的因素精神压力过大67.76%脑力劳动过重47.31%人际关系紧张36.79%体力劳动过重32.97%工作不顺利30.08%待业 ( 下岗 )26.30%工作单调22.27%工作中求胜心切17.86%2世界卫生组织 : 影响健康的不良生活习惯 吸烟72.80% 作息不规律70.09% 饮食失衡60.81% 嗜酒58.59% 缺乏运动55.00%345?健康才是硬道理6饮食八大误区• 误区 1 ：黄瓜、芹菜和柚子等食品可以燃烧脂肪。• 误区 2 ：少食多餐比一日三餐健康• 误区 3 ：新鲜蔬果比冷冻蔬果更有营养• 误区 4 ：无咖啡因咖啡不含咖啡因• 误区 5 ：人造黄油比黄油健康• 误区 6 ：吃香蕉会发胖• 误区 7 ：贪吃是身体警告缺乏某种物质的信号• 误区 8 ：烹煮蔬菜会破坏维生素 —— 《参考消息》 2008 年 9 月 19日7水果的营养价值 • 苹果——降胆固醇预防胆结石 苹果——降胆固醇预防胆结石 桃子——含铁量居水果之冠香蕉——抗忧郁助睡眠 杏子——止咳润肠通便好 8水果的营养价值 西瓜——清热解暑又利尿 草莓——减少日晒疼痛 葡萄——抗氧化效果好 柑橘——柠檬烯有抗癌作用 9油脂类25克 (0.5两)奶类及奶制品100克 (2两)畜禽肉类,50-100克 (1-2两),鱼虾类,50 克(1两),蛋类,25-50克 (0.5-1两)蔬菜类,400-500克(8两－1斤),水果类,100-200克,(2-4两)谷类,300-500克(6两－1斤)中国居民平衡膳食宝塔1011121314151617181920212212 种食物常吃后会降低智商之一•松花蛋含铅多，常食会引起铅中毒，表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。•味精量每人每日摄入不应超过 6 克，过多增加血液中谷氨酸，限制人体利用钙和镁，引起短期的头痛等症状，对生殖系统有影响。2312 种食物常吃后会降低智商之二•泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制作中用的一级白片胶是加入有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。•臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。还是分解蛋白质的腐败物质。2412 种食物常吃后会降低智商之三•葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。•猪肝每公斤含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化。2512 种食物常吃后会降低智商之四•长期吃腌菜...
