开放式厨房装修设计知识一、开放式厨房油烟机的选择假如选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。首先看油烟机电机功率，油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在 180-220W 之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。我推举下吸式油烟机，它的吸烟效果相对较好，不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。二、开放式厨房炊具的选择开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较洁净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。三、开放式厨房通风装修开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。四、选用易清洁材料餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。五、改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量实行蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
