美食真人秀活动策划方案 引言：美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜爱的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，制造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延 170 多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪 4 个进展阶段，推出 6 万多种传统菜点、2 万多种工业食品、五光十色的筵席和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在 100 多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面制造、积累并影响周边国家和世界的物质财宝及精神财宝。 一、活动主题 约会春天美食秀 美味、时尚、营养、健康 二、活动目的 1、 饮食本是人类最基本的活动，但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次，它就体现为一种意识或观念了。 2、制作的美食的方法形式多样，可以开动大家的思维，加强大家的动手能力。本次活动是以小组的形式，可以更好的锻炼大家团队合作的能力。 3、让人们更了解美食的魅力，美食的文化，让大家知道怎么吃，吃的欢乐，营养健康。 4、有助于加深同学间的沟通，培育其人际交往能力。 三、活动时间 报名时间：3 月 9 日（星期六） 截至时间：3 月 12 日（星期二） 初赛时间：3 月 17 日（星期日） 三强争霸：3 月 24 日（星期日） 四、活动地点 扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室 五、举办单位 主办：扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院社团联合会 承办：扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院烹饪协会 六、参赛对象 扬州大学在校本科生（除烹饪专业）可以邀请烹饪专业指导，但不允许参加现场烹饪竞赛。 七、活动策划及相关材料 1、项目组内部展开讨论,制定方案。 2、制定活动策划书。 3、分配具体工作。...
