考生没胃口家长怎么办 营养专家为您支招！ 高考在即，家长们精心烹饪，指望辛苦的孩子能多吃点，可孩子就是“没胃口”。这一日三餐，该怎么调理，才能吊起孩子的胃口，让其以最佳身体状态上考场。对此，湖北省人民医院营养部主管营养师钟彩萍，请她为家长们支招。 饮食清淡为主 高考期间气候炎热，考生易出汗并消耗体内各种营养物质。天热也影响脾胃，假如加上睡眠不足，会大大减弱考生的食欲。钟彩萍指出，考前，家长给孩子安排饮食，应以清补、健脾、去暑为原则。 考生在备考期间，饮食应以清淡为主煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃;肥肉类食品因不易消化、会加重消化负担也可少吃。 钟彩萍提醒家长，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等，都应广泛摄取，食物的多样性是均衡饮食的保证。 三餐各有讲究 看着为备考累得满脸疲乏的孩子，父母不停地给孩子夹菜，嘱咐“多吃点多吃点”，家长们可曾知道，这种“心疼”的做法，对孩子其实没有好处。钟彩萍营养师建议，考生每餐七八成饱就行了。不能吃得过饱的原因，主要也是避开消化道负担加重、分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。 早餐要吃饱。早餐不仅要让孩子吃饱而且要保证吃好。应多吃一些补脑的食物如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新奇蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾，比如粥和鸡蛋。考试当天的早餐不要让孩子暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。 午餐注重营养。经过上午紧张的考试考生体内的热量和营养消耗很大，午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。 晚餐吃八分饱。考生即使是睡眠较迟也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响次日的考试。科学家讨论发现，吃得过饱后大脑中一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，该物质会使大脑节奏减慢，效率降低。 另外，假如晚上学习得比较晚，也有必要加餐，但加餐时间最好是睡前一小时左右，原则是吃清淡、易于消化的食品(如牛奶、果汁加饼干等等)，加餐的量只能是正餐的 1/3 左右。 补充水分很关...
