公司食品安全事故处置方案VIP免费

XXXXX公司食品安全事故处置方案1、目的为了建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。，依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》、《上海市食品安全事故专项应急预案》等结合企业实际，制定本预案。2、食品全事件应急处置工作原则：（1）预防为主原则加强宣传、培训和演练，建立和完善预测预警机制，做到早发现、早报告、早处置。（2）及时报告原则严格执行信息报告和发布制度，对发生的重大或者特别重大突发食品安全公共事件，不得迟报、瞒报和漏报。（3）处置与分析总结并重原则认真落实处置和恢复重建工作，对特别重大食品安全突发事件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复重建等问题，在认真调查分析的基础上，总结经验教训，采取切实有效措施，预防类似事件的再次发生。3、食品安全事故分级食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较重大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。（1）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：1）事件危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；2）超出事发地省级人民政府处置能力水平的；3）发生跨地区（港澳台）、跨国食品安全事件，造成特别严重社会影响的；4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处理的。（2）重大食品安全事故（Ⅱ级）符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：1）事件危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的；2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；3）造成10人以上死亡病例的；4）省级人民政府认定的重大食品安全事件。（3）较重大食品安全事故（Ⅲ级）符合下列情形之一的，为较重大食品安全事故：1）事件影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；2）造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的。3）市级人民政府认定的食品安全事件。（4）一般食品安全事故（Ⅳ级）符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：1）事件影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给消费者饮食安全带来严重危害的；2）造成伤害人数30－99人，未出现死亡病例的。3）县级人民政府认定的食品安全事件。4、处置机构体系与职责设立以总经理为组长的食品安全领导小组，行政部、生产部、品管部、销售部负责人为成员。（1）行政部负责安全事故应急处理日常工作，组织协调各部门工作，汇总信息，报告、通报情况，与企业外部部门及时汇报，对外宣传。（2）生产部根据食品安全领导小组的要求，配合其他部门查找事故原因，评估事故发展趋势，预测事故后果，分析事故动态，搞好预测预防。（3）品管部收集相关信息，分析和评价检测数据，为制定现场抢救方案提供参考。（4）销售部负责安全事故中不安全食品的召回、处理、报告及其他善后处理工作。（5）食品安全领导小组统一领导、组织协调事故应急救援工作；负责事故应急救援重大事项的决策；负责发布事故的重要信息；审议批准应急处理建议和工作报告等。5、应急处理程序（一）事件的报告及前期处置1）、接到事件报告后，领导小组组长应立即组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。2）、食品安全突发事件的报告应包含下列内容：事件发生时间、事件发生的单位及地点、事件的经过及相关背景情况、事件性质的初步判断、人员伤亡情况、财产受损情况、事件危害是否有扩展的可能、对事件单位的处置措施的建议等。（二）启动应急预案领导小组接到事件报告后，除了立即向当地政府及日常市场监督管理等相关部门报告的同时，领导小组应召开事...