超市安全责任书为仔细贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实加强对学生安全工作的监督管理，创建平安校园、生态校园和谐校园，维护正常的教育教学秩序，落实学校安全工作目标责任制，经学校膳食管理委员会讨论，特制定本责任状。1．超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。2．食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。3．必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。4．不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。5．超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负安全责任。6．存放食品的仓库应当干燥、通风，实行消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。7．超市售货员在出售食用品时积极主动配合学校实际教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。8．负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。9．认仔细真的做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。超市经营场所不得添置娱乐设施。10、凡因工作人员失职，或操作不当而对老师和学生身体、学校声誉造成损害的将追究食堂负责人责任，严重的直至追究其刑事责任。11、本责任书一式二份，由超市负责人和学校各执一份。12、责任时限:二 00 八年二月一十八日至二 00 九年二月一十七日 责任人（签字）： 学校 （签字）： 年 月 日 年 月 日
