酒店工程部管理制度1、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离开工作岗位，根据相关规定定期巡检设备运转情况；2、密切注意设备运转状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患；3、值班人员接到维修报告时，应当及时通知有关人员前往修理；4、发现设备故障，当班人员无法处理，应报告上级派人处理；5、值班人员因特别情况要调班，必须事前报请工程师同意。四、报告制度：(一)下述情况报告班长：1、主要设备非正常操作的开停；2、主要设备除正常操作外的调整；3、设备发生故障或停台检测、修理；4、运转人员短时间暂离岗位；5、零、部件改造、代换或加工修理；6、维修人员工作去向。(二)下述情况必须报告值班工程师(主管)：1、重点设备除正常操作外的调整；2、采购新的运转方式；3、主要设备发生故障或停台检测、修理；4、系统故障及检测、修理；5、重要零、部件改造或代换、加工修理；6、加班、换班、补休、病假。(三)下述情况必须报告总工程师：1、重点设备发生故障或停台检测、修理；2、影响营运的设备故障或施工；3、系统运转方式较大改变；4、重点设备主要零部件改换；5、系统及主要设备技术改造或移位安装；6、系统及设备增改工程；7、班组结构调整；8、工程师(主管)病假、事假、补休、换班。
