门店企划方案一、市场分析1.1 行业背景近年来，随着经济的进展和人民生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高。随之而来的是零售市场的不断扩大和升级。超市、专业市场、购物中心等大型零售店铺已经成为人们生活中必不可少的一部分。因此，入驻大型零售店铺，特别是购物中心已经成为各类品牌企业扩大市场、提升品牌形象的重要途径之一。1.2 竞争对手分析在购物中心里，各类品牌企业众多，例如服装、餐饮、生活用品等，这些行业的竞争对手非常多。需要我们深化了解每个品牌的产品卖点、市场定位和竞争力，从而有针对性制定我们的门店方案。二、门店定位从对竞争对手的调研中，我们发现目前购物中心里的咖啡厅、红茶店等品牌餐饮店相对较多，而茶饮店却较为少见。因此，我们决定选择茶饮店为入驻购物中心的主营业务。门店定位：主营销售各种茶饮，包括奶茶、鲜花茶等，以及小吃零食；面对消费群体为年轻人，特别是学生和白领。三、产品定位3.1 产品特色为了区别于其他茶饮店，我们决定以以下两点为产品的特色：1.突出茶饮的营养价值：我们不仅提供美味的茶饮，还注重茶饮的营养价值，比如添加一些有助于健康的成分，例如山药、枸杞等。2.提供时尚体验：我们将设立开放式的制茶区，顾客可以亲眼看到我们如何制茶，增加互动性和趣味性。3.2 产品线目前我们计划推出下列产品：1.基础茶饮类：包括各种口味的奶茶、绿茶和烤香奶茶等。2.山药珍珠类：以山药为主要营养成分，珍珠口感鲜美。3.枸杞黑豆类：以枸杞和黑豆为主要营养成分，有益于健康。4.鲜花茶类：以选用当地鲜花为原材料，花香十分浓郁。3.3 产品价格茶饮类价格区间 10-20 元，小吃零食价格区间 5-10 元。我们希望通过良心的价格和优质的产品吸引消费者，提高销售量。四、门店和装修4.1 门店布局门店面积为 50 平方米左右，包括制茶区、休息区、储藏区、卫生间、收银台等。设计合理的门店布局有助于提高顾客购买意愿和整个门店形象。制茶区应该有良好的透明度，让顾客观看到茶的制作过程，增强互动性和高度体验感。休息区的空间应该足够宽敞，方便顾客消费和沟通。卫生间的卫生应始终保持在良好的状态。4.2 装修风格门店的装修风格将采纳欧式简约风格，茶餐厅将以浅木色作为主色调，让顾客感到温馨与舒适。同时设计师们会在店内增加花卉植物和艺术装饰品，让顾客感到心情愉悦，消费后同意再次光临。五、推广方案5.1 优惠活动在开业初期，我们计划进行各种为期一个月左右的...
