食品安全隐患排查总结食品安全是当今社会关注的一个热点问题，做好食品安全工作，加强隐患排查与治理，意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排安排，为进一步强化食品安全隐患排查工作，防范系统性食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定大局，我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现在将有关情况总结如下：一、加强领导，高度重视成立了以 xx 局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组，主管局长 xx 同志为副组长。讨论安排各项工作，进一步明确职责、落实责任、强化措施，确保畜产品质量安全。二、开展畜产品质量安全隐患拉网式排查活动1、对全县 28 家规模养殖场进行非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查，未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。2、对全县 1 个集贸市场和 2 个大型超市进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查，严禁未经检疫和检疫不合格肉品上市，未发现质量安全问题。3、对全县 4 家饲料生产企业进行重点检查，抽检样品 4 份，检测结果未发现有害有毒物质。4、对全县兽药、饲料经营企业 15 家进行排查，未发现有违法违规行为。5、对县屠宰企业进行检查，未发现未经检疫出场行为。三、排查工作中的问题及整改措施1、养殖场养殖档案记录不完善。2、屠宰场消毒记录不完善，检疫员检疫操作不到位。整改措施：下达整改通知书，责令限期内整改达标，否则将根据相关规定进行处罚。四、强化应急防控机制我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行 24 小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。整改措施：县畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行 24 小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。
