细胞的分子组成生物教学知识点汇总VIP免费

必修一1-1细胞的分子组成1、水和无机盐的作用I(1)水的作用：①良好的溶剂；②运输营养物质和代谢废物；③代谢的原料（如光合作用和细胞呼吸）；④维持细胞的正常形态；⑤细胞结构的组成成分元素参与构成的相关化合物或作用P参与构成ATP、ADP、磷脂、核酸等CaCa2+与肌肉的收缩有关（抽搐与肌无力）。K与神经的兴奋传导有关。Na与神经的兴奋传导有关。Fe亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。Mg参与构成叶绿素I参与构成甲状腺激素(3)C、H、O、N在生物体内含量达95%以上,其中C是生物体核心元素,O是活细胞中含量最多的元素;水是活细胞中含量最多的化合物，蛋白质是干细胞中含量最多的化合物。2、糖类的种类和作用II种类单糖二糖多糖主要分布动植物细胞：葡萄糖、核糖、脱氧核糖植物细胞：蔗糖、麦芽糖；动物细胞：乳糖植物细胞：淀粉、纤维素；动物细胞：糖原合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉功能①主要能源物质②细胞结构成分③核酸的组成成分3、脂质的种类和作用I包括：油脂、磷脂、固醇、植物蜡等油脂：细胞内良好的储能物质；①组成元素：C、H、O（C、H比例高，燃烧时耗氧多，产能多）；②功能：储能、保温等；磷脂：细胞膜及细胞器膜的基本骨架；固醇：组成元素：C、H、O；小分子物质①胆固醇：动物细胞膜的成分；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成（化学本质是脂质）；植物蜡：对植物细胞起保护作用。4、蛋白质的种类和功能II(1）蛋白质的基本单位是氨基酸。每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上。R基的不同决定了氨基酸的种类不同。(2)两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，形成肽键，见下图：氨基：-NH2；羧基：-COOH；肽键：-CO-NH-(3)蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同；②组成蛋白质的氨基酸数目不同；③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；④蛋白质的空间结构不同(4)蛋白质功能：①组成功能:肌肉；②催化功能:酶；③运输功能:血红蛋白；④调节功能:生长激素；⑤免疫功能:抗体(5)蛋白质的变性：变性不可逆；变性的本质是破坏了蛋白质的空间结构（强酸、强碱、重金属盐等）(2)(6)假设有m个氨基酸脱水缩合形成n条链，则：①肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数-肽链条数=m-n；②至少有n个氨基，n个羧基游离；③蛋白质分子量=氨基酸平均分子量×总数-18×（m-n)氨基酸数目名称肽键数脱去水分子数2二肽113三肽22nN肽n-1n-15、核酸的种类和功能I核酸是细胞内携带遗传信息的物质。核酸的分类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）核酸的分布：①脱氧核糖核酸（DNA）主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中含有少量的DNA②核糖核酸（RNA）主要分布在细胞质中。核酸基本组成单位：核苷酸（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸）几种有机物的元素组成及基本结构单位，见下表：检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质①还原性糖的鉴定原理：还原性糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖等）与本尼迪特试剂在加热条件下生成红黄色沉淀。②油脂的鉴定原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色。③蛋白质鉴定原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，生成紫色的络合物1-2细胞的结构1、细胞学说的建立过程I细胞学说的建立者主要是施莱登、施旺、菲尔肖。内容：①细胞是生物体(除病毒)结构和功能的基本单位②细胞是一个相对独立的单位③新细胞可以从老细胞中产生意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。2、细胞膜及细胞的膜系统的结构和功能I细胞膜的功能是：①将细胞与外界环境分隔开。②控制物质进出细胞。③进行细胞间的信息交流。生物膜系统的结构和功能：结构：①磷脂双分子层（脂双层）构成膜的基本支架流动镶嵌模型：②蛋白质分子镶嵌、覆盖、贯穿于脂双层中。在细胞膜的外表面有一层糖蛋白，叫糖被。结构特点：具有一定的流动性。即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动。功能特点：细胞膜和其它生物膜都具有选择透过性。细胞识别的物质基础是细胞膜上的化学成分糖蛋白或结构:糖被。研究分泌蛋白的合成、运输、分泌所用的实验方法为同位素示踪法:分泌蛋白的转移方向为核糖体→内...