关于幼儿园厨房工作计划 3 篇关于幼儿园厨房工作计划 3 篇 日子如同白驹过隙，不经意间，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是我精心整理的幼儿园厨房工作计划 3 篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 幼儿园厨房工作计划 篇 1 为进一步加强幼儿园厨房卫生管理，结合我园厨房实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定 xx 年厨房工作计划。 1、要继续进一步加强厨房工作管理，加强技术培训，提高厨房员工的业务水平和服务质量。 2、在干好厨房工作的前提下，全体厨房人员要积极参加政治学习，不断提高自身素养修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。 3、厨房人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在厨房会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的洁净，使厨房始终保持清洁、卫生、有序。 4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。 5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。 6、搞好幼儿园厨房卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。 7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。 8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。 9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。 10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。幼儿园厨房工作计划 篇 2 上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点: 加强厨房工作人员的业务培训工作 1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探究，勇于创新。 2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。 3.继续保证每人每学期 1—2 种创新菜的`制作。 成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参加，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。 加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作...
