藕米之恋话人生 池藕,是有骨气的,未出水时先有节,置杯箸间犹虚心;稻米,是有灵气的,分蘖扬花而吐穗,日晒雨润而成实
一刚一柔,一阳一阴
想象力是美食的极致
其实,世界上很多美食,体现的是组合的美妙,糯米藕就是成功的组合
并不是所有的藕都适合做这道美味
这样的藕,藕节需要浑圆直正,孔心以粗大为宜
如果弯曲似香蕉,细如小黄瓜,毫无疑问,米粒就不便灌入其中
再者,如果孔心过小,则会反受其乱,因为米粒在蒸煮的过程中会将藕节撑裂
对于米,也有小小的要求
应是黏黏的糯米,米粒要光洁圆润
这还不够,还要把米粒在清水中浸泡四五个小时,把米泡胀,才能用筷子轻捣入藕孔
唯有这样,米粒才恰到好处的柔韧,不会夹生,才能与藕节互吐芬芳,相濡以沫
那些藕孔细小的娇嫩香藕,那些未经水泡没有黏性的粳米,是做这道菜的大忌,如果一意孤行,只会两败俱伤,落人无人喝彩的惨境
只有浑圆大孔的藕节和经过水泡的糯米,才能相得益彰
改刀切片,红通通的藕片中点缀着白生生的糯米,清香四溢
我们在上面再淋以蜜汁,或白砂糖,或甘薯糖汁
总之,是甜的,沁人心脾,令人百吃不厌
当然,人生如此,男人与女人的组合亦如此
婚姻中的男人应该成熟、大度、正直,有厚德载物的气度和包容之 Jb
更重要的是,要时刻把她放在自己的心里,包容、疼爱,在凡尘俗世的烟火中,与她兼容相守
婚姻中的女人,应当有糯米一样的黏性与韧性,洗去娇纵的姿态,保有足够的耐心和柔韧,不紧不慢地丰富自己,用最体贴的方式充盈男人的心房,恰到好处地和他相容共生
这样,在生活中,男人和女人才会骨肉相连,融为一体
如此的组合,生活才会赐以蜜汁、白砂糖或甘薯糖汁
总之,是甜的