课 题土壤中分解尿素的细菌的分离与计数备课时间上课时间总课时数课程目标知识与技能利用选择培养基分离细菌，用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数过程与方法分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性情感态度与价值观形成无菌不在的概念，养成讲究卫生的习惯教学重点对土样的选取和选择培养基的配制教学难点对分解尿素的细菌的计数教学过程二次备课一、情境导入上节课我们学习了培养基的配置以及接种技术。下面我们来学习如何进行细菌的分离，获得所需要的目的微生物。二、授新课1．基础知识1．1 尿素是一种重要的氮肥，农作物不能（能，不能）直接吸收利用，而是首先通过土壤中的细菌将尿素分解为 氨和 CO 2 ，这是因为细菌能合成 脲 酶 。1．2 科学家能从热泉中把耐热细菌筛选出来是因为 热泉的高温条件淘汰 了绝大多数微生物 ，这样也适用于实验室中微生物的筛选，原理是 人为提供 有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、 PH 等），同时抑制或阻止其 他微生物生长 。点评：生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用。所以通过配制选择培养基、控制培养条件等选择目的微生物。〖思考 1〗在该培养基配方中，为微生物的生长提供碳源的是 葡萄糖 ，提供氮源的的是 尿素 ，琼脂的作用是 凝固剂 。〖思考 2〗该培养基对微生物 具有 （具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制是 只有能够以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长 。1．3 在统计菌落数目时，常用来统计样品中活菌数目的方法是 稀释涂布 平板法 。除此之外， 显微镜直接计数 也是测定微生物数量的常用方法。【补充】显微镜直接计数是测定微生物的方法。公式：观察到的红细胞平均数∶观察到的细菌平均数＝红细胞含量∶细菌含量1．4 采用稀释涂布平板法统计菌落数目时，培养基表面生长的一个菌落，来源于 样品稀释液中一个活菌 。通过统计 平板上的菌落数 ，就能推测出样品中大约含有多少活菌。为了保证结果准确，一般选择菌落数在 30 ～ 300 的平板进行计数。〖思考 3〗从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数的计算方法是 （平均菌落数 ÷ 涂布的稀释液体积） × 稀释倍数 。〖思考 4〗利用稀释涂布平板法成功统计菌落数目的关键是 恰当的稀释 度 。〖思考 5〗第 二 位同学的结果接近真实值。你认为这两位同学的实验需要改进的操作是第一位同学需设置重复实验组；第二位同学统计的三个菌落数相...
