第三章 有机化合物 第三讲 生活中两种常见的有机物复习重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应。复习难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。知识梳理一、乙醇、乙酸组成结构1、乙醇：分子式：＿＿＿；结构式： ＿＿＿＿；结构简式：＿＿＿＿或＿＿＿＿＿。官能团是 2、乙酸：分子式：＿＿＿；结构式：＿＿＿＿＿； 结构简式：＿＿＿＿＿。官能团是＿＿＿＿＿。 二、化学性质1.乙醇化学性质(1)与金属钠的反应化学方程式 ；(2)与氧气的反应化学方程式： ；(3)在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）： ① ② (4)钠分别与水、乙醇反应的比较钠与水的反应实验钠与乙醇的反应实验钠的现象声的现象有“啧啧”的声音无任何声音气的现象观察不到气体的现象有无色、无味气体生成，作爆鸣实验时有爆鸣声实验结论钠的密度小于水的密度，熔点低。钠与水剧烈反应，单位时间内放出的热量大，反应生成氢气。2Na + 2H2O == 2NaOH +H2↑水分子中氢原子相对较活波钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓 慢 反 应 生 成 氢 气 。 2Na + 2C2H5OH→ 2C2H5ONa + H2↑乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼反应实质(5) 乙醇的分子结构与化学性质的关系 2、乙酸化学性质(1)与 CaCO3的反应化学方程式： ；用心 爱心 专心 115 号编辑(2) 乙 酸 的 酸 性 比 碳 酸 的 ； 与 乙 醇 的 酯 化 反 应 化 学 方 程 式 ： ；酯化反应是 反应，反应进行的比较缓慢，反应物不能完全变成生成物；为防爆沸需加入 ，为了提高反应速率，一般要加入做催化剂，并加热。 (3) 酯化反应实质：有机羧酸脱＿＿＿，醇脱＿＿＿＿＿＿。疑难点拨一、羟基与氢氧根的区别 名称区别羟基氢氧根电子式 电性不显电性显负电性稳定程度不稳定较稳定存在不能独立存在，与其他基相结合在一起能独立存在二、醇的催化氧化发生条件和规律1、发生条件：醇分子结构中与—OH 相连的碳原子上至少要有一个氢原子，即具有 的结构。因为醇的催化氧化，其实质是“去氢”。 在有机反应中，氧化反应是指有机物去氢或加氧的反应，上述氧化反应也可通过碳元素的平均价态的变化来理解。 2、规律 (1)—OH 连在链端点碳原子上的醇，即 R—CH2OH 结...
