食堂管理制度一、总则1、热爱中国共产党，热爱社会主义，热爱祖国
2、遵守国家的法律、法规和单位的规章制度
3、遵守职业道德、工作纪律
4、爱岗敬业，乐于奉献
5、虚心学习，勤备进取，不断提高服务质量和劳动效率
二、仪容仪表1、员工上班时必须着工作服，纽扣齐全，干净整齐
佩戴胸卡、健康证，精神饱满
2、男员工不留长发（按男军人标准理发），不留胡须，不留大鬓角
3、女服务员淡妆上岗，不得浓妆艳抹，不使用浓味、刺鼻化妆品
女员工不披头散发，不染指甲，不准戴首饰
4、员工不得在工作场所整理头发、抠鼻子、剔牙、抹嘴巴等
5、员工一律不得穿拖鞋、凉鞋、背心、打赤脚，不得着短裤或赤膊上岗
三、礼节礼貌1、员工要使用普通话服务，语言表达要举不清晰，语速适中，语调温和，语言简单明了，禁止使用土语和方言
2、员工要使用文明服务用语
对机关人员和客人问候时，使用：“您好、欢迎光临”，“请进”，“请稍等”,”请慢走”，”欢迎下次光临”等礼貌用语
2、日常打招呼用语一般为“先生”或“女士”，为机关首长服务时直呼“首长”、“姓+职务”或“姓+同志（先生女士）”
3、表达歉意用语一般使用“对不起”、“让您久等了”
四、工作态度1、热情：热情服务好每一位客人，努力提高工作热情
2、主动：尽职尽责，主动配合，做好各项工作
3、诚实：待人诚恳，同事间真诚合作，忠诚于食堂事业
4、勤俭：勤奋工作，注意节俭，节约水电，爱护设施设备
五、员工管理规定1、服从管理，听从指挥，热爱本职工作
工作踏实，积极主动，能胜任本职工作，按时完成交给的工作任务
2、严格遵守食堂各项管理规定，坚守岗位，履行好职责
3、严格执行作息制度，按时上班，不迟到、不早退、不旷工、不串岗
严格执行交接班制度
4、积极参加各级召开的会议等集体活动，及时汇报工作，提出个人合理化建议我
5、爱护公共财物，对分管的设备设施，定期维护清洁保养
