学校食品安全教育讲话稿学校食品平安训练讲话稿 购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品
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讲话稿一 一、食品平安常识 1、购买食物时，留意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、养分成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状特别的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有特别沉淀物等等均不能食用
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，削减食物中毒的隐患
4、留意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造
1、掺假是指食品中添加了廉价或没有养分价值的物品，或从食品中抽去了有养分的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等
2、掺杂即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等
3、伪造是指包装标识或产品说明与内容物不符
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理
对影响养分卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类
禁止生产经营的食品包括下列类别： 1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状特别，可能对人体健康有害的
2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
3、含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的
4、未经卫生检验或者检验不合格
