安一伊最新日志.８款夏季快手花样饭 带你远离闷热厨房!_心情日记_引导语：转眼间炎炎夏日又到了，天气的炎热不仅让人没食欲，连厨房也懒得进。不过带来新食谱，让你远离闷热厨房吃出新花样！ 什锦炒饭 原料： 米饭一碗、虾仁 5 只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋 1 个、盐 做法： 1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁； 2、豌豆放入沸水中焯一下捞出； 3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出； 4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会； 5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒； 6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁； 7、随后倒入米饭翻炒； 8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀； 9、撒入盐炒匀出锅。 南瓜酱焗饭 材料： 南瓜 250 克，培根 3 片，鲜香菇 30 克、米饭 250 克，起司丝 50 克，南瓜酱 360 克，盐 1 小匙、黑胡椒 1 小匙。 做法：南瓜酱的做法： 1、 将约 200 克南瓜切小丁，30 克洋葱切末，备用 2、锅内将 40 克奶油融化，爆香洋葱，放入南瓜炒香，加入 2 片月桂叶，加入 250 克高汤（或白水），加入 1 小匙意大利综合香料，煮到南瓜软烂，水份尽量收干，瓜酱粘稠时，挑除月桂叶即成 南瓜酱焗饭的做法： 1、 南瓜去皮，籽后切小块，培根切小片，香菇切小片，洋葱切小丁，烤箱预热 10 分钟至 240 度 2、爆香洋葱，依次放入培根、南瓜、香菇炒软熟后加入米饭炒匀，加入南瓜酱、盐、黑胡椒炒匀，盛入烤器，撒上起司丝，放入烤箱，240 度，约 5 分钟即可。雪菜蚕豆炒饭 材料： 雪菜 80 克、蚕豆瓣 100 克、米饭 400克。 调料： 糖、鸡精。 做法： 1、锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香，下适量的糖提鲜。 2、下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，表面微微起小泡，加鸡精，炒匀。 3、下入米饭，炒匀即可。 葱油菜饭 材料： 大米、上海青、培根、红葱头 调料： 盐、鸡精 做法： 1、大米洗净，入电饭锅按正常方法煮。 2、上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐、鸡精，等青菜刚一变色即可盛起备用。 3、在电 饭锅煮饭的键跳起转向保温时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖十分钟即可。 4、炒锅内放油，以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。 5、吃时，在饭里加入适量葱油，加入葱酥拌匀即可。 腊肠糙米饭 原料： 糙米 50 克、大米 50 克、腊肠 2 根、双鲍菇 2...
