2013高考生物一轮复习 第3课时 蛋白质和核酸精品学案

第 3 课时 蛋白质和核酸知识网络基础梳理一、氨基酸1、氨基酸是蛋白质的基本单位，它的结构通式是______________________________，这个通式表示一个氨基酸分子中至少有一个___________和一个____________，它们连在_________________。氨基酸的差异性体现在______________。2、组成蛋白质的氨基酸大约 20 种，对人体来说，有 12 种氨基酸人体可以合成，称为_____________，另有 8 种氨基酸人体不能合成，必须从___________获得，称为_________________。二、多肽和蛋白质1、两个氨基酸可以形成二肽，这个反应属于________________，反应过程中一个氨基酸的__________和另一个氨基酸的___________分别提供一个 H 和一个羟基，形成一分子的水，同时，其余部分连接起来形成一个二肽，连接两个氨基酸的键称为__________，结构式为____________，一般写成结构简式______________。2、多个氨基酸通过这种方式相连，形成多肽，也称肽链，多条肽链通过形成一定的空间结构，即为蛋白质。蛋白质分子的结构具有多样性，原因是组成不同蛋白质的氨基酸的____________、___________和_____________不同，以及它们组成的肽链的______________不同。3、一个蛋白质分子由 n 个氨基酸，m 条肽链组成，在这个蛋白质分子中，有______个肽键，至少有______个氨基、________个羧基，在形成这个蛋白质分子的过程中，其脱去________个水。三、蛋白质功能的多样性蛋白质具有多种功能1、构成细胞或生物体的结构的重要物质，称为_____________；2、酶，作用是________________________3、运输载体，如___________、______________。4、信息传递，调节机体的生命活动，如______________等激素；5、免疫功能，如____________。蛋白质的功能还有很多，总的来说，蛋白质的作用很重要，可总结为_________________________________ ______________________________。四、DNA 和 RNA 的分布用心 爱心 专心11、对真核生物来说，DNA 主要分布在_________内，并且与__________结合形成___________，少数分布于细胞质的__________ 及___________中。RNA 主要分布在__________中。2、研究 DNA 和 RNA 在细胞中的分布，采用的方法是用染色观察法。实验中，___________使DNA 呈_____ 色，__________使 RNA 呈______色。3、以人口腔上皮细胞为实验材料时，取细胞前先向载玻片上滴加生理盐水(0.9%NaCl 溶液)的目的是______ _____________________。4、加热固...