第 2 课 古代手工业的进步课前认知必备目标导航1．了解古代中国金属冶炼技术、纺织技术和陶瓷技术的发展。（重点）2．掌握官营手工业、私营手工业、家庭手工业的特点及其力量对比的消长。（重点）3．理解古代中国手工业技术在世界上的地位和广受欢迎赞誉的原因。（难点）4．归纳古代中国手工业发展的特征，分析其对世界的影响。（难点）要点导读教材创新研读 教材要点详解知识点 1 素称发达的官营手工业1．官营手工业地位、发展与特征（1）地位：历史悠久，素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。（2）发展：夏、商、西周时期，由官府垄断。春秋战国时期，继续发展。西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等行业，都收归官办。（3）特征：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。它凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料 ，生产不计成本，产品大多精美。2． 冶金（1）冶铜：原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术。商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。（2）冶铁：西周晚期，中国已有铁器。两汉有高炉炼铁和炒钢技术。东汉杜诗发明了水力鼓风冶铁工具。（3）炼钢：南北朝的灌钢法，使中国钢铁冶炼技术和产量，在 16 世纪以前一直领先世界。图文探究：《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象蜂刺般厉害，学者 判 断是钢材制作的。而当时西方古罗马士兵使用的刀剑是熟铁，因过于柔软 ， 在战场上交锋时一刺便弯，再刺之前非要放在地上用脚踩直不可。公元1 世 纪时欧洲学者曾经说过：“虽然铁的种类多，但是没有一种能和中国的钢比媲美。”思考：欧洲人为什么有这样的认识？提示：（1）铁器的出现既是中国古代生产力发展的重要推动力和标志，又是中国冶金技术领先世界的重要标志。（2）铁农具的使用与推广，有力地推动了社会生产力的发展。3．制瓷（1）商朝已烧制出原始瓷器。（2）东汉时已烧出成熟的青瓷。（3）北朝烧出成熟的白瓷。（4）唐朝形成南青北白两大制瓷系统。（5）宋朝出现了五大名窑。（6）明清时期青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。想一想：中国古代瓷器品种不断创新的原因。提示：(1)古代科学技术的不断进步和发展。(2)历代统治者的重视与推动。(3)对外贸易的发展与人民日常生活的需要。(4)劳动人民的积极创造与聪明智慧。(5)官营手工业的推动。4．丝织（1）出现：距今四五千年，我国已养蚕并有了丝织品。（2）发展：①商朝有了织机，能织出多种丝织品；②西周能生产...
