苏州七夕的有哪六大习俗 1、吃巧果 在这个浪漫的日子里,品尝时令美食巧果是过去苏州人的一大习俗
巧果其实并不是水果,而是用面粉或者米粉制作成的油氽点心
据《吴郡岁华纪丽》记载:“吴中旧俗,七夕,市上卖巧果,以面和糖,绾作苎结形,或剪作飞禽之式,油煮令脆,总名巧果
”吃巧果,以此寄予让食用者心灵手巧的美好愿望
苏式巧果讲究的酥脆爽口,别看做法简单,制作过程还是很讲究门道的,首先做巧果的豆腐一定要选用老豆腐,不能用嫩豆腐
时候必须将老豆腐彻底打碎拌匀在面粉中
面粉中加了老豆腐后,由于两种食材具有不同的性质,膨胀系数也不同,在油炸的过程中,豆腐会先于面粉被炸熟,并在面皮中形成一个个微小的气泡,这样巧果吃起来就会酥脆
2、染指甲 七夕既然是女儿节,妇女会借此展示自己的美貌
所以就有染红指甲的习俗
古时染指甲用的涂料不是指甲油,而是用凤仙花捣成碎末,再加明矾和水做成的,涂在指甲上晾干,做出来的红指甲颜色特别鲜艳,而且能保持几个月不掉色
凤仙花是一种极易种植的花卉,有红、白两色
初夏至深秋,次第开放
这种不怎么起眼的草本小花,却受到历朝历代年轻女子的喜爱
因为用它来染指甲,可以使自己显得更加妩媚靓丽
花汁有杀霉菌、癣菌的功能,可治疗顽固的甲癣、灰指甲等病症
3、乞灵巧 吴地乞巧可分为两类,第一类是祭拜织女,家家户户入夜后在庭院内摆上供桌,桌上要放瓜果,假如有蟢子爬上去,人就会变巧,反之则变笨
第二类是缝针或浮针乞巧
相传这天妇女们都要事针线,谁穿针引线多,就代表谁比较聪慧
而浮针则比较有趣,用一只容器把井水和河水合起来,放在太阳下面晒,时间一长,水面上就会结起一张膜
在膜上放一枚针,这时候倒影会呈现出动物或者花草等各种形状,就预示人会变聪慧
假如影子是直的,像一根棒,就预示人会变笨
4、祈种生 旧时习俗,在七夕前几天,先在小木板上敷一层土,播下粟米的种子,让它生出