酒店厨房承包标准合同酒店厨房承包标准合同 在人民愈发重视法律的社会中,关于合同的利益纠纷越来越多,它也是减少和防止发生争议的重要措施
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甲方:()XX 公司(以下简称甲方) 乙方:()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称乙方) 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方同意将本酒店厨房承包给乙方工作
一、承包期限暂定________年,于________年____月____日起至________年____月____日止
二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工
基本月工资定为__________元整
每月的工资发放为次月的____日,由乙方代表领取、自由支配
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率 45%的基础上,菜肴营业额保底_____万,如超出_____万以上部分,按菜肴营业额 6%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的____日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪竞赛等等,并负责 50%以上的费用(届时可具体协商)
六、甲方的权力和义务: 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)
七、乙方的权力和义务 1、在保证酒店正常运作的'情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表