第 2 讲 细胞中的元素和化合物 知识点一 组成细胞的元素知识点二 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖⑪________砖红色沉淀现配现用,⑫________加热淀粉碘液⑬________若检验有色组织或器官,如绿叶,则需⑭________脱色处理脂肪⑮________⑯________做切片观察脂肪颗粒需⑱________苏丹Ⅳ染液⑰________蛋白质⑲________紫色CuSO4溶液 4 滴,不能过量知识点三 细胞中的糖类和脂质知识点四 细胞中的无机物,判断正误1.碳是最基本元素不是因为干重含量最多( )
2.在生物体内常见的元素约有 20 种,没有一种元素是生物体特有的( )
3.微量元素含量虽少,但其生理作用不可替代,缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症( )
4.组成细胞的元素以化合物的形式存在( )
5.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质( )
6.所有糖都有甜味( )
7.所有糖类及脂质都能做能源物质( )
8.水和无机盐不必消化就能吸收( )
9.所有有机物都需要经过消化才能被吸收( )
连一连 ① 苹果汁 ② 马铃薯汁 b.斐林试剂 Ⅱ
橘黄色③ 花生子叶 Ⅲ
蓝色④ 鸡蛋清 d.碘液 Ⅳ
紫色1.细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能,都可以氧化分解为生命活动供能,产物中都有 CO2、H2O
2.三大能源物质的供能顺序依次为:糖类、脂肪、蛋白质,这是由它们的生理功能所决定的
3.主要的储能物质:脂肪,含能量高;其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉
4.直接能源物质:ATP
自我校对:①C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca ②微量元素 ③ C ④ C、H、O、N ⑤主要 ⑥化合物 ⑦化合物 ⑧生命活动 ⑨统一性 ⑩差异性 ⑪斐林试剂 ⑫水浴 ⑬蓝色 ⑭酒精 ⑮苏丹Ⅲ染液 ⑯