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2015届高考生物一轮复习 1.3 生命活动的主要承担者教案(含解析)新人教版必修1

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第 3 讲 生命活动的主要承担者——蛋白质 遗传信息的携带者——核酸知识点一 蛋白质——生命活动的主要承担者知识点二 核酸——遗传信息的携带者蛋白质、核酸的结构1.8 种必需氨基酸:取两(亮、异亮)册(色)书(苏)本(苯丙)携(缬)家(甲)来(赖)2.种类数目加排序,空间破坏即失活3.运输调(节)结构,免疫催(化)信息自我校对:①50% ② C、H、O、N ③必需氨基酸 ④非必需氨基酸 ⑤ CRHH2NCOOH ⑥同一个碳原子 ⑦肽键 ⑧排列顺序 ⑨胰岛素 ○运输作用 ⑪激素 ⑫免疫功能 ⑬细胞核 ⑭拟核和质粒 ⑮甲基绿 ⑯绿色 ⑰细胞质 ⑱吡罗红 ⑲红色 ⑳遗传信息 ○遗传、变异○蛋白质的生物合成,蛋白质的结构与功能一、结构层次 氨基酸――→多肽(一般为开链)――→蛋白质。1.蛋白质形成过程分析从以上图示过程明确:(1)肽的名称:一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽(三个或三个以上的称为多肽),如:由六个氨基酸分子构成一条链,则其名称是六肽,也可称为多肽。(2)肽键的结构式可表示如下:CONH 或 CONH 或 NHCO(3)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别位于肽链的两端;其余的氨基(羧基)在 R 基上。(4)H2O 中的 H 来自于—COOH 和—NH2,而 O 则只来自于—COOH。2.蛋白质结构多样性原因(1)直接原因⇒(2)根本原因DNA 分子的多样性。提醒 多肽和蛋白质的区别多肽蛋白质有无空间结构无有联系蛋白质可由一条或几条肽链形成提醒翻译的直接产物——多肽,不叫蛋白质,必须经加工,形成一定的空间结构才叫蛋白质二、蛋白质结构及合成过程相关计算1.数量问题与最值问题假设氨基酸的平均相对分子质量为 a,由 n 个氨基酸分别形成 1 条肽链或 m 条肽链。形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1n-1n-1至少 1 个至少 1 个na-18(n-1)mn-mn-m至少 m 个至少 m 个na-18(n-m) (1)氨基数=肽链数+R 基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数。(2)羧基数=肽链数+R 基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数。(3)N 原子数=各氨基酸中 N 的总数=肽键数+肽链数+R 基上的 N 原子数。(4)O 原子数=各氨基酸中 O 的总数-脱去水分子数=肽键数+2×肽链数+R 基上的 O 原子数。【名师提醒】(1)环状多肽主链中无氨基和羧基,环状肽中氨基或羧基数目取决于构成环状肽氨基酸 R 基团中的氨基和羧基的数目,如图所示。由图示可知:肽...

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